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手料理
- 2016/05/24
- 180
タイ薫る♪ アジアンテイストな炒飯
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉葱、パクチー、ニンニクはみじん切り、生唐辛子は輪切り、ピーナッツは粗く砕いて用意します。
- 2
- フライパンに大さじ1の油を引き、ニンニクを炒めます。
- 3
- ニンニクの香りがたったら、鶏挽肉と玉葱を加えて炒めます。
- 4
- 鶏肉に火が通ったらご飯を加えて混ぜ合わせます。
- 5
- 軽く炒めたら生唐辛子、ピーナッツを加え更に炒めます。
- 6
- 全体に具材が混ざったらパクチーを加え手早く炒めます。
- 7
- 鍋肌からナンプラーを加え更に炒め、ブラックペッパーで味を調えてください。
- 8
- お野菜と一緒に器に盛りつけて出来上がりです。
- 9
- ◎ナンプラーは世界一塩分の多い調味料と言わるほど、味の調整には塩は使わずブラックペッパーで調節してください。◎お好みで干し海老を砕いて加えても美味しいです。
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カイヨーマーガパオやタップ・ワーン･･･パッ・ペッ・プラードゥック！！食べたい♪
でも意外と多くの材料を必要とし、調理も手間がかかりますね。。。
そんなタイ料理を簡単にタイ「風」で味わえたら嬉しですね♪
ってことで、ありきたりな感じですが炒飯でトライしてみました！！
材料も難しい物はなく、炒飯ですから調理も簡単です♪
大人用に作ってますのでお子様が食べる場合はグリーンチリ（生唐辛子）は入れないでくださいね♪
では微笑の国「タイランド」を感じてください(笑)。 #カフェメシ #ごはん・丼ぶり