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手料理
- 2016/09/06
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自家製酵母の丸パンとあんパン♪
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桃の酵母があまり元気がなかったので、ドライイーストを小さじ1/8ほど投入！
夜こねて、室温で二時間ほど置いた後、冷蔵庫に入れて、朝出して四時間ほど一次発酵！
水分量にも気をつけて、スーパーカメリア使用で生地ダレもなくしっかり膨らみました！
あんこは浅草焼きのお店のおいしいあんこを購入です(o＾・＾o)