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手料理
- 2016/04/05
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常備菜(鶏むね肉1キロ～の)
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メモ書きして、口頭でも念を押したのに…｡。
初めてのお使いかっΣ＼(￣ｰ￣;)
…なので、むね肉1キロ(３枚)～の常備菜というか、四段活用(*^-^)b
１枚は皮つきで、今夜お初のシンガポールライスにします。
１枚は皮をむいて、ミンチして味付けしてそぼろに！
１枚は皮をむいて、塩とクレソルを揉み混んで冷蔵庫でねんねして明日茹でて鶏ハムに！
剥いた皮２枚は脂をこそげとって、ゆでて鶏皮ポン酢にするよ♪
シンガポールチキンライス、モモ肉で作りたかったなぁε=(｡・д・｡) #お肉