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手料理
- 2017/10/14
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薄力粉〜の♪完熟バナナのパンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ・バナナはつぶしておきます。・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
- 2
- ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖と豆乳を加えて泡立て器で混ぜあわせ、バナナも加えてあわせます。
- 3
- 粉1/2量を加え、ゴムベラなどで粉気がなくなるまで練らないように混ぜ、残りの粉を加えてさっくり混ぜあわせます。
- 4
- フライパンを一旦温め、底を濡れ布巾などで冷ましてから油をしき、生地を流し入れて蓋をし、弱火で3～4分焼きます。
- 5
- 表面にプツプツ穴が開いてきたら、裏返して蓋をし、更に3分くらい焼いてできあがり。
もぐもぐ! (2)
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完熟バナナを加えた、パンケーキを焼きました
生地の甘さは控えめですが、かなーり完熟（した・笑）バナナだったので、バナナの甘さと香りでいっぱい ( ´艸｀)♡
パンケーキのとなりで焼いた、焼きバナナとココアニブを添えて、いただきました♪