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手料理
  • 2016/04/26
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簡単♪あっという間の*茄子と厚揚げの和風デリ

レシピ
材料・調味料
厚揚げ
2枚
茄子
2本
麺つゆ
大さじ2
大さじ2 1/2
しょうがチューブ
1.5cm
小葱
1本
作り方
1
厚揚げは、熱湯を回しかけて 1cm幅に切ります。茄子は、乱切りにして水に、晒してアク抜きします。小葱は、小口切りにします。
2
フライパンに少し多めにオリーブオイルをしいて、茄子がしんなりするまで炒めます。
3
厚揚げを加えて炒め合わせたら、☆を加えて汁気が、なくなるまで炒め煮します。
4
お皿に盛りつけ、小葱をたっぷりのせて出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
ふわふわ美味しい絹ごしの厚揚げ。茄子と一緒に炒め煮して、小葱をたっぷりのせた和風デリにしました♪

生姜でさっぱり(・艸・○)♪

娘の夜ごはん軽めダイエットのおかげで(!)この頃こんな感じの、あっという間に出来るデリが並んでます :*:・(*´ω`pq゛

#安くて使える!油揚げを使ったおつまみネタ