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手料理
  • 2020/09/10
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ふわふわパン焼き立て(╹◡╹)

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明日の朝ごぱん。

紫芋の方水加減同じにしたら生地が固かった…そーゆーもんだったっけか?
と思ったけど、違うな、プレーンの方リスドォルメインで紫芋はイーグルだからだな?

両方粉150、全粉乳10、赤サフ1、塩3、キビ砂糖7、水80、バター10
紫芋パウダーは10/イーグル140バター先入れ
全粒粉は20/リスドォル130 バター後入れ
フープロ仕様。

190度11分焼成

冷めるまで眠れぬw

#テーブルブレッド
あはは!
みんな12年前に編みましたw
たまにお邪魔します(*'ω'*)
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