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#よだれ鶏
コメントありがとうございます。
鶏胸肉は安く手に入るので本当にありがたい食材ですよね～
この間作ったよだれ鶏はレンジで加熱する前にお肉をフォークでブスブスさして、酒、塩、砂糖をもみ込んでしばらく置いてから加熱してみました。 この一手間でお肉のやわらかさが増す気がします(^o^)