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  • 2021/09/03
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ブイヤベース、お昼の助六残り、昨夜のミートボールカレークリーム煮の残り、ジャンボチキンフライ、牛肉コロッケ、常備菜、漬物、茹で生落花生

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お昼に食べたハマグリのお吸い物がとても美味しかったので、のこりのはまぐりをブイヤベースにしようと思い立ち、冷凍事から、エビイカミックスど、ホタテ貝柱をだして、買ってきたニンニクのみじんぎりのかおりをだして、玉ネギをよく炒め、じゃがいもはまるごとちんしてから、皮を剥き小さめの銀杏切りにして炒め、冷凍海鮮るいもいため、トマト缶にトマト缶いっぱいの水をいれて、蛤も投入。アクを丁寧にとって、蛤の口が開くまでにて、塩胡椒とコンソメ顆粒をいれできあがり、皿に盛ってとから、パセリをパラパラ。

とってもおいしかった〜〜❣️
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