Cassoeula🇮🇹豚肉とキャベツの煮込み

🇮🇹

カソウラ、カッソーラ、カソラ

ロンバルディア地方の
豚肉（豚足や耳、バラとか色々な部位）と
ソーセージ（サルシッチャやパンチェッタ等）
キャベツ（ちりめんキャベツ）を煮込んで
ポレンタにかけて食べるお料理🇮🇹

を手に入る版で
スペアリブ、燻製してないソーセージ、
春キャベツの外葉（かたいちりめんキャベツのイメージで）

スペアリブは
チーム旧シロカ😂の圧力鍋で下処理
もう型落ちしたのね！
でもとっても便利で愛用しています❣️

その後ガス火でコトコト
イタリアの家庭料理だから
そこはスローな感じで😌

冬にぴったり☃️
煮込み料理好きなんです

キャンペーン企画真っ最中ですが
こちら甘酒は入っておりませぬ

#イタリア料理 #cassoeula #カッソーラ #カソウラ #日高良実 #煮物 #豚肉 #スペアリブ #ソーセージ #キャベツ #おうちで旅行

七海さん😊
今年も宜しくお願いします💕

カッソーラ🍽️温まりそうですね
美味しそう♡

フランススペイン国境辺りで言うならカスレですね!あれは白いんげん豆と煮込むけど　イタリア料理になるとポレンタが添えられるんですね!
興味深いです👓✨
今年も七海さんと世界旅行が楽しめそうです💓

今日は寒いから、こんなのがピッタリね❄️

そして、向こうに見えてる🌷の鍋がトレンド感満載✌️

いわゆるカスレよりお手軽かつ材料少なめな感じですかね🇫🇷🇮🇹

強風吹き荒れましたね🥶❄️
この手の鍋はあれこれ持ってますが
これはコーズ家にあったホンマモン年代物でっす😙🌷

お手軽と言っても　七海さんが手間暇かけて作られる一品は　とびきりのご馳走ですよね♡
私もいただいてみたい〜コーズさんが羨ましいです😆

こんにちは☀️
ご挨拶遅くなりました💦

今年もよろしくお願いします🙇‍♂️
いつもながら素敵なお料理🎵
はじめてみるものばかりで
今年も楽しく拝見させてもらいます😁

七海さんにぴったりの
モニター始まりましたね(｡-∀︎-)ﾆﾋ♪︎

ナガマン😄お仕事お疲れさまです

ワールド調味料、
私適任と勝手に自負してましたがハズレたみたい🤣こうなったら調味料から手作りするもんね😤ﾌｰﾝ
今年もよろしくお願いします😙

追伸…
たった今モニター品が届きました📦
愚痴撤回、色々と調理させていただきまする😂

おぉーー！
何というタイミング(°▽°)
おめでとうございます🎊
楽しみですねー🎵😊