豚しゃぶ

arikoさんレシピより
豆苗とえのきの豆乳豚しゃぶ

豆苗とえのきを豚肉で巻いて、豆乳、水、白だし、豆腐でしゃぶしゃぶして、卵黄ポン酢につけて、〆はうどんと餅。
豆乳の代わりに、冷蔵庫整理に低脂肪乳。
白菜も足して。

#白ワイン

レシピのファイル、鍋レシピだけに纏めていたら、今は亡き経済ジャーナリストの金子さんが教えてくれた、今は無きバカめぐろの豚バラキャベツ蒸しのアボたまポン酢が出てきた。
いつまでも忘れないよ、、🍲

おにぎりとパンだけも纏めて探しやすくなった。
ファイルが大量にあると、探すのが面倒でスマホ検索してしまうから😅

#豆乳湯豆腐
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