モモのチーズケーキパフェ✨

昨日、一つ歳を重ねました🙇‍♀️

ふと、

豊洲にある
PENTHOUSE with weekend terrace

というお店のアフタヌーンティーが恋しくなり、

私も同じように作れないかなと
少しずつ様々な味が楽しめるメニューを

考えました。


【メニュー詳細】

＊ミニ海鮮丼
＊ミニお好み焼き　プレーン
＊ミニお好み焼き　餅明太チーズ
＊クリームチーズと生ハムのクラッカーサラダ
＊モモのチーズケーキ　ミニパフェ


このお店は、
初めて東京に行き一人暮らしをして、

転居先の初期費用などで少し苦労をしながらも
やっと会社にも慣れ、

実家への仕送りも始める事が出来た段階で、
母の誕生日のために選んだお店でした。

照明も壁に飾られている作品も
ガラスで作られている

拘りの空間に導かれて
通された席は、

晴海大橋や豊洲大橋がよく見える
素敵な眺めの席でした。

老舗が高額で甘いケーキばかりを
メニューに加える中で、

PENTHOUSE with weekend terraceは

価格帯を抑えて
食感や彩りに拘ったメニューにしていました。

比較的甘さを抑えたケーキから
サラダまでバリエーション豊かなメニューには、

食べる人の心理を知り尽くしているような、
『寄り添い』を感じました。

接して下さった職員の皆様方の振る舞いも、

無駄が無い中でも奥行きを感じるものが
あったように思います。

この3年間走り続けてきて、
ずっと1人きりだった誕生日。

今正念場と思うくらい、
前を向くのがやっとのとき、

1人じゃなくて良かった、
そんな風に思います🙇‍♀️


#プリン/ゼリー
#夏バテ解消♪食欲そそる料理
#お誕生日