東京しゃも正肉スライス

くっそ美味かった。

先日届いた東京しゃも🐓 ありがとうございます😊 歯応えあるお肉は 脂肪分少なくサッパリ だけど旨味はシッカリ🎶 もうそろそろ終わりかな… の淡竹と 椎茸・牛蒡・人参一緒に 混ぜご飯からの 残りモノでおにぎりにしました🎶

シャモのお肉は脂が少なく、コリッとした食感もあり、お家なのに贅沢なお食事をさせて頂いて、本当にありがとうございました⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧ 洋風にローズマリー風味で焼いたんですが、シャモさんには、お醤油かも、と、最後にお醤油も使って香ばしいパスタにさせていただきました！ 心からの感謝を込めて ごちそう様でしたm(_ _)m

とーっても美味しくいただきました。 七味もパラパラしました♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪ 東京シャモさま、スナップディッシュさま、 本当にありがとうございました🙇😃🎵

東京軍鶏♡ 当たりましたぁ〜❤️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ❤️ どうやって食べようかなぁ〜 と、悩んだ結果…🤔💭 やっぱり〜シンプルに〜 柚子塩焼きにして頂きました😋😋 お好みで…お友達に頂いた〜 YUZUSCOをかけて。。。 すごく弾力があり〜 噛み応えがありましたぁ〜😃😃 やはり、シンプルで正解✨ さっぱりと美味しかったです🎵 ごちそうさまで〜す✳️ ありがとうございましたぁ❤️☺️

昨日に引き続き、 モニター当選でいただいた東京しゃもを使って、軍鶏とレタスの炒飯を作ってランチにいただきました🍴 軍鶏特有の食感がいいアクセントになり、美味しくいただきました😋

モニター当選で頂いた 東京軍鶏を使って柚子胡椒焼きに。 今夜のビールのアテです🍻😆

東京軍鶏のモニターに当選しました。 ありがとうごさいました！ 午前に届いたので、早速 妻が味噌漬けにしてくれ、昼食に間に合いました👍 軍鶏特有のコリコリとした食感と風味は やっぱり普通の鶏肉とは違います。

この度東京シャモさんのさんのシャモ肉を、モニター当選させて致しましたm(_ _)m 本当にありがとうございます。 感謝を込めて、私らしく、お料理させて致しました。 パスタで致しました！ 東京シャモさま、スナップディッシュさま、本当にありがとうございましたm(_ _)m あとは、 ニトスキでじゃがいも、ハム、ほうれん草のオムレツ トマトミルクお味噌汁 サラダ 自家製ピクルス ♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪

夏期休暇も男の手料理～！ 自粛でずっと自宅にいるとあまりお腹が空きませんが、冷蔵庫にはまだ鶏肉か余っていましたので夕食のおかずとして東京軍鶏を使ってチキン南蛮を作りました😊 普通に鶏モモ肉の唐揚げは大好きなのですが食欲はあまりありません…。でも不思議なもので、唐揚げ全体にタルタルソースを纏わせるとサッパリと食せるんですよね〜😄🎵 ちなみに唐揚げの衣には黒酢と一緒にスリスリした生姜とニンニクとを入れてあり、低温のごま油で揚げました。低温で揚げることで肉質がジューシーになりますのでお薦め致します。それと、いつものマヨネーズ同様に拘っているのがタルタルソースです。コレステロールを抑える為に卵は卵黄のみにしてみじん切りの玉ねぎと黒酢を合わせれば自家製タルタルソースの出来上がりです😉 猛暑で食欲不振になりがちですが、ごま油の香りや生姜とニンニクの風味が食欲をそそりますので、よろしければお試し下さいね～😄✋ #鶏肉料理 #休日アラカルト #夕食のおかず #Stayathome #コロナに負けるな！ #おうちにいよう

シンプルに塩と黒胡椒で🐽 ぶりぶりまいう〜😀 今日は家飲み👍

キレーに盛れなかった(￣^￣゜)

１つ前の投稿のシャモでかしわを使って♪ こちらも折尾駅の名物駅弁のかしわめしと並ぶ名物うどんのまねっこです♪

左上が完成、右上が再現元、左下がベースの炊き込みご飯、右下が炊き上がりのシャモです。