大根

らでぃっしゅぼーやさんの「パレット8種」より 大根の皮で、フライド大根!!を作ってみました♬*\(^o^)/* 大根!!揚げたの初!!(✩´艸`) 揚げたて!!美味しかったです.☆.｡.:*・°😆👍✨ 是非ぜひ食べ友になって下さい.☆.｡.:*・° #大根#フライド大根#野菜料理

らでぃしゅぼーや様から頂いた大根✨ サラダにスープにあっという間に食べちゃいましたが皮と葉がまだ残っていたのでお弁当の一品に。 チンゲン菜と鶏肉の炒め煮 高野豆腐の揚げ煮 らでぃしゅぼーや様の大根の皮で味噌きんぴらと大根の葉でおにぎり みかんのもろみ酢寒天✨ 葉はいりごまと炒めて明太子チーズとおにぎりにしてます。 金平は皮を太めの千切りにして味噌と甘酒を1:1で炒め合わせました。 らでぃしゅぼーや様の大根余すことなく美味しく頂きました😋 レシピはみかんのもろみ酢寒天です。 缶詰のみかんを使ったのでお砂糖なしで缶詰のシロップともろみ酢で固めてます。 もろみ酢の酸味が効いた夏に食べたくなる寒天です。

わかるかな～(´へεへ`*) #揚げ出し豆腐#ほろよい 答え : 3 ヾ(〃∇〃)_□ｵﾒﾃﾞ豆腐ｖ

らでぃっしゅぼーやさんの「パレット8種」より♬ 大根を使って♬味の良くしみた牛すじ煮込みを作りました♬😋🍴💓 # #煮物#牛すじ煮込み#大根#こんにゃく#

らでぃっしゅぼーやさんの 大根と白根きゅうりが入っています♬(∩´∀`∩)♡ #サラダ

らでぃっしゅぼーやさんの「パレット8種」より♬ 大根と白根きゅうりを使いました！ 豚のもも肉を熱湯でしゃぶしゃぶして 紫蘇の上に、水にさらした 大根、白根きゅうり、かいわれ大根、茗荷をたっぷり巻き込みました♬ ごま味噌ダレをたっぷりかけていただきました♬(●´)З`)))

らでぃっしゅぼーやさまより 頂きました大根とニラを 使って大根餃子🥟を作りました◡̈ ニラたっぷりのプンプン餃子です😆💕 普段食べている皮とは一味違う 食感を楽しみながら頂けました😊 甘みのある大根と太く存在感 のあるニラがこうしてコラボレーション できて嬉しかったです(o^^o)✨ らでぃっしゅぼーやさま 有難うございます🙏🥰 #らでぃっしゅぼーや #大根 #大根餃子 #ニラ

連休もおしまい お休みの日のお昼は素麺がいいですよね〜😊 いつかのお昼ご飯です。 ごま油で焼き茄子を作って、大根おろしと 焼き茄子と大根おろしと大葉の組み合わせが大好きなんです😆 食べるたびにごま油の香り✨ 美味しかった〜☺️✨ #素麺#大根おろし#焼き茄子#ごま油#らでぃっしゅぼーや

ま、実質これが第一弾だ、昨日のはシャレだ、シャレ。(*≧∀≦*) 今週の食材からは夏大根を選んだ。硬くて辛味が強いという印象があったが、こいつは甘かった。やっぱ種類によるんやな。(〃ω〃) おし！これで粥を炊こう。(〃ω〃) 大根粥、まあ、これは本来やりたかった料理のアレンジ版みたいなもんや、そのうちもっと面白いのやったげるよ。今回のじゃ量が足りんかった。 作り方は簡単だ。大根おろして絞り汁を取る。昆布を入れて一煮立ち、濾して出汁を取る。 この汁で粥を炊く。味付けは塩だけ。塩だけで十分だ。お醤油の風味加えたいなら薄口か白醤油を少し足せば良い。 お椀に入れて塩茹でして刻んだ大根の茎を乗せて出来上がり❣️ この粥、想像以上に味が濃いよ。簡単で美味しいからやってみてね。(*^▽^*) 絞った大根おろしもオカズとして添えた。辛味はまったくない。甘い大根おろしだった。 一番美味しいのはやはり生だ。薄くスライスした大根と3センチほどに切り揃えた茎、これはそのまま食べる。僕は醤油を少し付けて食べた。 あ、僕は基本的に自分用の料理では野菜の皮は取らない。皮が美味しいから。栄養もあるし。だから野菜は皮まで食べられるものを日頃から選んでいる。 最後にちょっと濃い味付けの料理、イカ大根だ！ 冬の出合いの料理として有名なブリ大根。どちらも冬に美味しくなる食材だ。 実は、夏大根にも合わせられる出合いの食材がある。それがイカだ。 冬場のブリに負けない旨味を持っている。これはこれで隠れた出合い料理だ。 作り方は簡単。イカと大根を煮るだけ。僕は酒・味醂・醤油・砂糖で調味するけど市販の出汁でも良いよ。 針生姜の代わりに針茗荷添えたよ。生姜もあったけど、茗荷が生えてきたからね。ちょっとした遊び心だよ。(^_−)−☆ 以上、４点、大根尽くしの朝ごはん。面倒臭いんでまとめて出したよ。 こんな感じで進めていくね。これから四週間、お付き合いのほどよろしくお願い致します。 さて、魚、捌かなきゃ！休日とはいえ忙しいぞ〜！ε-(´∀｀; )

らでぃっしゅぼーやさまより 届けて頂いたお野菜を早速 使わせて頂き、生春巻きを 作りました☺ 大根、レタス、ニラを使わせて 頂き、他の野菜は人参、きゅうり 大葉、パプリカ2種類と タンパク質にはエビとささみを 茹でて使いました◡̈ レタスも大根も甘みが強くて とても美味しく、ニラはシャキ シャキで味が濃かったです🥰 たっぷり野菜を巻いたので とっても大きな口を開けて 頂きました(o＾○＾o)💗笑 タレは韓国万能たれ　という割と 甘みの強いコチュジャンベースの タレをポン酢と割ってみると よく合い美味しかったです＾＾ 新鮮なお野菜のおかげで素材の 味をしっかり感じる事ができました😊 SnapDishさま らでぃっしゅぼーやさま 有難うございます🙏☺ #らでぃっしゅぼーや　 #生春巻き

大根、スナップえんどう、ドライトマト、枝豆、パセリ、いろいろ入れたマリネサラダ❣️ まるで刻んだビーフジャーキーかのごとく写っているのがドライトマトです💦💦 主役は もちろん らでぃっしゅぼーやさんの大根❣️ 夏大根らしい ピリッと辛味のある大根でした✨✨ご馳走さま〜🙏 #らでぃっしゅぼーや #旬を楽しむ夏野菜 #大根 #マリネサラダ

薄味で下煮した大根を、胡麻油でこんがり焼いてステーキに❣️ 豚バラは別に焼いて しっかり甘辛に味付け。梅肉のサッパリも加わって、いつになく家族の評価良し👌 ✨ 煮る前に細かく格子状に包丁目を入れたのに全く見えません（ここ残念ポイント😓💦） #らでぃっしゅぼーや #旬を楽しむ夏野菜 #大根 #大根ステーキ

#らでぃっしゅぼーや 様便の大根を使って😊 しっぽの方の大根だったので、これは煮込みだなっちゅうことで、手羽元と煮込んでみました。 暑いので、食欲増進を見込んで(いや💦増進いらんやろ👋🤣)、カレー風味で煮込んでみました。 う～～ん❤️いい感じ😋 美味しかった❤️ まんまと、増進してもーた(笑)

らでぃっしゅぼーやさんからの大根さんで、大根ステーキ作ってみました➰❤️ 大根ステーキって作ったの初めてだわ☺️ 大根を下茹でしてからこんがり焼いて、テキトーにピリ辛ソース作って焼き上がり染み込ませ🎶 柔らかな大根に味が染み込んで煮物の大根の美味しさとはまた違って旨すぎ🤩 ひーさんも、娘たちも 「この大根の食べ方好き➰❤️また作って➰⤴️」 言ってくれました➰❤️ らでぃっしゅぼーやさんのお野菜ホント美味しいわぁ❤️ #大根ステーキ

✨ 昨日、大分に魚釣りに行った。 狙いは50センチ近いイサキ。35匹と大漁！おまけに65センチの食べ頃サイズの真鯛！40センチオーバーの丸々とした脂ノリノリの真鯖！メバルやカワハギなどいろいろ釣れた。 昨夜はカワハギの刺身、味噌汁と、イサキの塩焼きだった。 今朝は早起きして関サバ使って しめさば作り。 その時に出たアラで味噌汁を作った。 この夏大根は、らでぃっしゅぼーや様からの贈物だ。なかなかの上物、洗うだけにして皮も付けたまま使った。 これと大分名物の琉球！関サバ片身をヅケにして作った。 幽庵地に30分漬けたものを使った。こっちは後から出すよ。 魚釣りの翌日、疲れは残ってるけど、まだ釣りは終わっていない。これから魚の下拵えだ。 さて、それでは今日もしっかり頑張ろう。暑さも厳しくなってきたからね、みんなも気をつけてね❣️(*^▽^*)✨💛