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賛否両論 糀ドレッシング

東京・恵比寿の人気日本料理店「賛否両論」笠原将弘氏監修の糀ドレッシングです。糀甘酒の自然な甘みが、野菜の旨みと甘みを引き出すドレッシングに仕上げました。

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
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icon 皆様おはようございます😃 先日頂いた糀ドレッシングを使ってのホタテサラダ🥗を作ってみました。 糀ドレッシングを食べたのは初めてですが、粒マスタードの風味を感じられて糀甘酒の優しい甘さが伝わってくるドレッシングでもあります。 肉厚なホタテにもめちゃくちゃ合います。凄く美味しかった〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕 #マルコメ #糀ドレッシング #賛否両論 #笠原将弘監修
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icon 先日お花屋さんでミモザの切花を買ってスワッグを作って飾ってみたらとっても素敵で✨💐 嬉しくなってミモザのサラダも作っちゃいました🥰仕上げはマルコメさんの笠原さん監修 糀ドレッシングで♡ 甘酒の甘味と醸造酢の酸味にマスタードのほのかな風味  とっても美味しくいただきました😋💖 #サラダ#糀ドレッシング
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icon 今回は自家製鰹のタタキで😊 鰹のタタキって鮮度で美味しさが全く異なるので、たまに購入したタタキには残念な物もあります。 自分で魚から選んで、家で作ったタタキは生臭みもなく本当に美味しい☺️ 今回は半身を購入、何度かギリギリ無水鍋のフライパンに入るサイズだったので、バーナーではなくフライパンで焼きました。 ちょうどキッチンで鰹を焼いてる時に娘が来て、 娘『今日の晩御飯何?』 母『鰹のタタキ』 娘 まな板の魚を見つめ『ふ〜ん、この魚は鯖?』 母『……』 鰹のタタキを鯖から作れる人が居たら見てみたい😓 次に、そこに来たのは旦那さん。 旦那 『鰹焼いてんの?藁で焼いたらいいのに』 娘と母『……』 ちょっとちょっと、私は高知の鰹のタタキ職人じゃございません。帰宅して夜7時に隣の畑から藁をキッチンに運んで燃やしてどーしますのん⁉︎😰 警報器のスマぴこ鳴り止みませんわ😔 夕飯を急いで作るのに、しょうもない事を言って邪魔をしないで手伝って下さいな🥺   今回のタレはマルコメさんの賛否両論 糀ドレッシングを使用。マスタードがきいて、お野菜だけでなくお魚やお肉にも良く合い、とても美味しいです😋 #魚料理 #お刺身/マリネ #鰹のタタキ #サラダ #
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icon ある日の朝ごはん ・玉ねぎ生塩糀入り かぼちゃのポタージュ ・焼きナスサラダ 焼きナスドーンとお皿に盛って 周りには角切りの野菜たちを 育てたミントもぱらぱら たっぷり 糀ドレッシング をかけて パクパクもりもり召し上がれ #美容/ダイエット #簡単料理 #サラダ #野菜料理
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icon 物は試しで糀ドレッシングを使ってパスタも作ってみました🍝今回は焼きパスタに♡思った以上に美味しい✨これはいけます😋 お家のスティクセニョールなぜかスティックがかぼそくてベビースティクセニョールみたいに沢山可愛く育ってます😅🥦 #パスタ#糀ドレッシング#マルコメ
材料・調味料
糀ドレッシング
バジルガーリックソルト
いか
れんこん
スティクセニョール
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icon ある日のおかず ・オレンジサラダ ご褒美にいただいた 糀ドレッシング オレンジを入れたサラダに 少しの甘さとマスタード オレンジの甘酸っぱさとよくあって おいしい時間をありがとう #簡単料理 #サラダ #野菜料理 #マルコメ #糀ドレッシング
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icon ある日のおかず ・糀ドレッシング で きゅうりとにんじんのリボンサラダ きゅうりとにんじんをピーラーで あとはドレッシングに和えるだけ ほんのり甘い糀と ほんのり酸っぱいマスタード ちょっとおめかし ピンクペッパー #美容/ダイエット #野菜料理 #サラダ #マルコメ #糀ドレッシング
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icon ある日のおかず ・ズッキーニの糀ドレッシング ご褒美でもらった 糀ドレッシング シンプルに食べたくて ソテーに 賛否両論の笠原さん監修の 粒マスタードがアクセント ほんのり甘くて ほんのり酸っぱい なんでもあいそな予感 #簡単料理 #野菜料理 #保存食/常備菜#ズッキーニ #マルコメ #糀ドレッシング
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icon 記録投稿 コメントスルーしてね👍 糀ドレッシング、めっちゃ美味しい😋 これいろいろ使えそう👍 #糀ドレッシング #サラダ #ブリーチーズ #マイクロトマト #マルコメ #発酵の日(8月5日) #こうじの日(8月8日)
材料・調味料
ベーコン
ブリーチーズ
フリルレタス
マイクロトマト
糀ドレッシング
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icon ある日の晩ごはん ・小松菜と油揚げのおひたし ・かぼちゃの煮物 ・サラダ ・鶏ハム 買ってきた鶏肉に 糀ドレッシングで鶏ハム しっとり甘く ほんのりすっぱく 追いドレッシングで オシャレに食べよ #簡単料理 #肉料理 #野菜料理 #保存食/常備菜 #マルコメ #糀ドレッシング
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icon 記録投稿 コメントスルーしてね👍 いつかの大根サラダ🥗 #大根サラダ #糀ドレッシング #サラダ
材料・調味料
大根サラダミックス
ミニトマト
ねぎ
鰹節
糀ドレッシング
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icon 今週は… ☆蓮根入つくね ☆かぼちゃグラタン ☆春巻き ☆トマトツナサラダ(糀ドレッシング和え) ☆ブリの照り焼き おまけ ウィンナーパン 今週は〜かぼちゃが安かったのでかぼちゃグラタン🎃 ついでに蓮根もお安くゲット出来たので蓮根入つくねバーグ😊 ブリもちょっと美味しそうなの見つけて〜 ブリの照り焼き🐟 春巻きは食べたかったから(笑) トマトはフルーツトマトで🥰 無事今週も完成〜👌 #デリバリーごはん#夕飯#作り置き#つくりおき#パン焼き
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icon 記録投稿 コメントスルーしてね👍 ブリーチーズ、いちじく、シャインマスカット、なし、ミニトマト、マイクロきゅうり、サラダミックスで🥗 #ブリーチーズ #いちじく #無花果 #糀ドレッシング #シャインマスカット #マイクロきゅうり #サラダミックス #幸水梨 #なし
材料・調味料
ブリーチーズ
いちじく
シャインマスカット
ミニトマト
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icon 記録投稿 コメントスルーしてね👍 いつかの海藻麺サラダ🥗 #海藻麺 #サラダ #赤オクラ #マロウ #糀ドレッシング
材料・調味料
海藻麺
赤オクラ
ミニトマト
レッドオニオン
ねぎ
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icon 記録投稿 コメントスルーしてね👍 いつかのサラダ🥗 #サラダ #糀ドレッシング #ベーコン #マイクロきゅうり #パプリカ #食べるほおずき #キャンディーランタン #賛否両論 #食用ほおずき
材料・調味料
レタス
マイクロトマト
キャンディーランタン
ベーコン
パプリカ