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から~いしょうが湯

高知産の「黄金しょうが」というこだりの原料を使用し、「黄金しょうが」で有名な坂田信夫商店の生姜を使用しております。一般的なしょうがより、辛味成分のジンゲロール、香り成分のショウガオールが多く含まれています。とろみがついて、のどにピリッとくる辛さがいい味わいです。お料理の甘酢あんかけの代わりにもお使いいただけます。

gyokuroen999
玉露園
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icon しょうが湯もモニターでいただいてからいろいろ楽しませてもらったな〜(∩ˊᵕˋ∩)・* それまでしょうが湯は飲むだけのものだと思ってたから正直言ってあまり興味がなかったんやけど、モニターさせていただいたことで普通に飲んでもめっちゃ美味しいしお料理やスィーツにも使えるとわかってすごく勉強になったし今までと見方が変わってすっかりファンに🥰 から〜いしょうが湯はそれで味噌汁も作ってみたけど、治部煮を作ると美味しいんじゃないかなーって思ってたので今日は作ってみました。 鶏肉はモモ肉とムネ肉を1枚ずつ使ってどう違いがでるかなーと試してみました。 どちらもマルコメさんの甘酒とお醤油で漬け込むこと半日。 どちらも変わらないくらい柔らかくてすごく美味しい*\(^o^)/* 煮汁はから〜いしょうが湯の粉末と久原さんのあごだしつゆと少しのほんだしとお酒。 ちょっと濃いめで煮てね、大根おろしと生姜のすりおろしたのをたっぷり付けて食べるとめっちゃ美味しいの。 いつもは天つゆを作るような作り方で煮汁を作って治部煮を作ってたけどこれも美味しい✨✨ 時間がなかったので焦ってしまってちょっと茄子がトロけ気味(((;◔ᴗ◔;)))だけどそれが美味しかったりして😆 レシピ書いたけどもし参考にされる方がおられましたら鶏肉の大きさやお鍋の大きさなんかで分量や時間は変わってくるから主婦のカンで自分の家庭の味にしてくださいね。 甘いしょうが湯はスィーツになったし、から〜いしょうが湯と黒酢しょうが湯はお料理になってあと残すは黒酢しょうが湯一袋のみ。 さて何を作ろうかな〜(*˘ᗜ˘*) #玉露園しょうが湯 #しょうが湯料理 #鶏肉料理 #治部煮 #から〜いしょうが湯
材料・調味料
鶏肉モモ肉でもムネ肉でも
2枚
☆糀甘酒(マルコメ)
大さじ1くらい
☆醤油
大さじ1くらい
片栗粉
適量
茄子
3個
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icon 速度制限?っで全然回れてないのに、連投失礼します🙏 玉露園さんの、辛いジンジャーで、揉み込み、私の大好きな味噌蜂蜜に漬けこみ、ステーキにしてみました〰💪 焼くと辛みがわからないのかな?、少し生姜たしましたが、とろみがでて、ほんま美味しいソースでした〰🤤 ご馳走さまでした〰 お品書き ☆ポークジンジャー蜂蜜味噌ステーキ ☆おからの炒め煮 ☆酢の物 ☆サラダ ☆ほうれん草のお浸し ☆玄米 ☆しめじとかき卵のお吸い物 #ステーキ #晩ご飯
材料・調味料
ポークステーキ肉
辛いジンジャー
大さじ2
味噌
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
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icon 豚こまを使ったお弁当のおかず、朝忙しい時には生姜をすりおろす手間も省きたい💦 ってことで、しょうが湯の素を使わせてもらいました😊 とろみがついてるおかげで、お肉が冷めても硬くならず、味が絡みやすいという利点もあって良かったです😊 #お弁当のおかず
材料・調味料
豚こま
から〜いしょうが湯
醤油
甘酒(味醂)
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icon 冷やご飯に、モニターで頂いたしょうが湯の粉末を混ぜて平らに伸ばし、レンチンして作りました。 丸い方はしょうが湯のみ、四角い方はしょうが湯にめんつゆプラスの甘辛味です。 油で揚げた方が美味しいかも?だけど、簡単ヘルシーに😉 私はめんつゆプラスが好みでした😘 使ったしょうが湯は、黄色の袋 から〜いしょうが湯というネーミング 辛味、香りの豊富な高知県産黄金生姜使用です。 レンチンしても香りと辛味はしっかり😁 実はモニター応募する時、飲む以外に何かアレンジできないとなぁ〜🧐と思い、とりあえずこれは考えてました💡30名だったし外れる可能性の方が高いからと、応募したら当選😅 思い描いてたご飯せんべい、それなりに出来てよかったです☺️ #アイデアおやつ #冷やご飯 #ご飯せんべい #しょうが湯 #玉露園 #狭山茶
材料・調味料
A冷やご飯
100g
Aから〜いしょうが湯粉末12g入り
1/2袋
B冷やご飯
100g
Bから〜いしょうが湯粉末12g入り
1/2袋
B3倍濃縮めんつゆ
3〜4g
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icon から〜いしょうが湯を使って肉まんを作りました。 少し甘めの生地にジューシーなあんとほんのりした生姜の辛みと風味が合わさってとても美味しい肉まんになりました。 #玉露園 #から〜いしょうが湯
材料・調味料
(生地)
 強力粉
130g
 ベーキングパウダー
小さじ2
 砂糖
大さじ1
 から〜いしょうが湯
1〜11/2袋ぐらい
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icon 前日の唐揚げをモニターでいただいたしょうが湯を使って、甘辛チキンにしてお弁当の一品に。 わざわざ朝から生姜をおろす時間が勿体ないので、しょうが湯の素 から〜いしょうが湯を使わせて貰いました😁 すぐに溶ける粉末で、とろみがついているので、絡めタレを作るにはぴったりでした。 少量でもしっかり生姜の味もつくし、唐揚げのリメイクでお弁当の一品ができて、大助かりです💦 ありがとうございました😄 残りのしょうが湯の素は子どもらを送ってから、ほっこりいただきました☺️ご馳走様さまです🙏 #揚げ物 #唐揚げ #お弁当 #簡単料理 #リメイク料理
材料・調味料
唐揚げ
しょうが湯の素
甘酒(または味醂)
醤油
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icon 子どもらが風邪気味、食欲がない時によく作っている玉子の生姜餡掛けうどんです。 餡掛けの生姜風味でぽかぽか温まり、ふわふわ玉子の優しいお味のおうどんです😊 いつもはうどん汁におろし生姜を入れて片栗粉で餡掛けにし、とき卵を1個を入れて作るのですが、今回は超簡単! うどん汁はしょうが湯の素とこれうまつゆを使用。おうどんも稲庭うどんなので、3分半で茹であがり😁 つゆはうどんを茹でる間に作って、葱を刻み、5分とかからない早業でした❗️ とろみも生姜味もしょうが湯の粉末だけで良いので、楽ちん。これなら体調悪い時に1人でも簡単に作れそう😘 #うどん #しょうが湯
材料・調味料
から〜いしょうが湯
1袋(6g)
これうまつゆ
20ml程度
350ml程度
稲庭うどん
1人前
1個
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icon ある日の晩ごはん ・ ・ピーマンとにんじんのケチャップ炒め ・ヤーコンのマヨ和え ・サラダ ・蒸さつまいも ・厚揚げに肉味噌 ・ から〜いしょうが湯で作った肉味噌 厚揚げに挟んで チーズを ふわっと香るしょうがで ご飯🍚おかわり ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#おうちごはん#手作りごはん#ピーマン#ヤーコン#さつまいも#厚揚げ#玉露園#から〜いしょうが湯
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icon 玉露園さんのしょうが湯を頂いて、とりあえず1杯ちょっと寒かった朝飲んで☕️温まって♪ シリーズ3つのうち「から〜いしょうが湯」を使って、しょうが風味のくるみ糖を作ってみましたー しょうが湯に澱粉やくず粉が入っているからちゃんとカリカリに仕上がるか心配だったけど… ちゃんと出来上がりました〜✨✨ しょうがも辛くなくちょうどいい風味♪ ジンジャラーな私にピッタリ! 「しょうが湯」ありがとうございます💕 #しょうが湯 #玉露園 #しょうが糖 #くるみ糖 #糖衣 #おやつ #お菓子 #おつまみ
材料・調味料
くるみ
100g
☆砂糖
大さじ 2
☆水
大さじ1
★「しょうが湯」
1袋(12g)
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icon ある日の晩ごはん ・ゴボウとこんにゃくの甘辛煮 ・きゅうりのラー油和え ・サラダ ・はんぺん入り卵焼き ・牛肉と油揚げのすき煮 モニター当選した から〜いしょうが湯 ピリ辛なので すき煮に ふわっと広がる しょうがの辛み ご、ごはんください(笑) ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#おうちごはん#手づくりごはん#玉露園#から〜いしょうが湯#牛肉#油揚げ#すき煮#きゅうり#こんにゃく#ごぼう ・ ・ リボンユーザーになりました。 ありがとうございます。 お料理がんばってて、よかった✨
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icon ある日の晩ごはん ・ ・サラダ ・きんぴらごぼう ・ブロッコリーと茹で卵のサラダ ・おかゆ ・マグロの血合いのしょうが湯煮 ・ ちょっぴり体調を崩した日 おかゆにあう濃口のおかず しょうが湯に追いしょうが マグロの血合いを甘辛煮に ちょっと濃いめで ごはんを食べよ ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#おうちごはん#手作りごはん#おかゆ#ブロッコリー#マグロ#玉露園#しょうが湯
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icon 急に冷えた昨日はブリの鍋にしました。 出汁に当選した「から〜いしょうが湯」を足してみると、ピリ辛がちょうどいいアクセントに。 体もポカポカ暖まりました。
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icon しょうがの代わりにしょうが湯パウダー🎶 便利でいいね👍 ・・・ 昨日までの寒さはどこへやら〜 今日は一日雨やったけど、日中暖かく、家の中では半袖〜👚 週末はさらに暖かくなるっていうてたよな🤔 服選びが難しい💦 #しょうが湯 #玉露園 #モニター #生姜焼き #しょうが焼き
材料・調味料
豚肉
しょうゆ
みりん
さけ
しょうが湯
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icon ある日の晩ごはん ・ ・サラダ ・ブロッコリーのマスタード和え ・大根とにんじんの酢の物 ・から〜いしょうが湯 で パスタ ・ ダイエット中の パスタ パスタを少なくして えのきとキャベツ から〜いしょうが湯で作った肉味噌に トマトジュースをたして なんだかんだでボリューム重視 ・ ・ #晩ごはん#夕ごはん#おうちごはん#手作りごはん#サラダ#酢の物#ブロッコリー#パスタ#ダイエット#玉露園#から〜いしょうが湯