おうちシェフPRO

今日は、シロカでいかめし作ってみました∩(〃▿〃)∩ お砂糖は使わずに、和風だし、醤油、みりん、甘こうじで、味付けして煮ました☝️ シロカ オートメニュー ➡️米 ❺(圧力調理25分)でスタートON 甘こうじ効果で、いかも柔らかくて、もち米までしっかり味が染みてて、とっても美味しかったです∩ꈍ◡ꈍ∩♡ #いかめし#シロカ#甘こうじ

明日のオンラインイベントで作る 「豚バラ大根」の甘酒煮♪ 待ちきれなくて、作ってしまいました 🤣🤣🤣笑 昨日も、写真撮ってないけど、白菜とホタテの鶏がらスープ煮作りました😅💦 シロカで料理するの、(入れるだけ☝️)めちゃめちゃ簡単で美味しいですよね(*≧∀≦)ゞ ハマってしまいました😂😂💓💓💓 #シロカ#マルコメ#糀甘酒

今日の末っ子のおやつです︎💕︎💕 電気圧力鍋シロカ @siroca.jp で、少し糀甘酒を入れて炊いたもち米に、 糀甘酒を使って甘さ控えめにしてある餡子をのせました(≧∇≦)︎💕︎💕 あまおう🍓が、あったので、ちょこんと、のせました🤣🤣🤣笑 クセでついつい、チャービルも飾ってしまいました😂😂💓💓💓 糀甘酒を使った餡で、美味しそうな苺大福を作ってた いっちゃんさん、びせんさん、rinngonamaさん、食べ友になってください (≧∇≦)︎💕︎💕 🔔りんりんさせて頂きます〜︎💕︎💕 お時間のある時に覗いてください〜☺️🙏💕 #甘酒 #シロカ #Snapdish #マルコメ

蕪も柔らかく、中の肉詰め餡もふわふわになってて、甘酒入りのあんかけも、とっても美味しかったです(*≧∀≦)ゞ 蕪をくり抜いて、 くり抜いた蕪(ざく切り)、鳥のひき肉、海老、舞茸、しょうが、鶏ガラスープの素、卵、塩コショウ、片栗粉を混ぜ て詰める。 シロカ 内鍋に水120ml入れて、蒸し台をセットして、野菜 肉じゃがコースで、スイッチON 蒸し終わったら、器に移す。 マニュアルメニューの炒めコースにして、プラス糀 糀甘酒 LL リッチ粒を大さじ1、鶏ガラスープ少々、水溶き片栗粉を入れて、混ぜながら、沸騰させる。 出来上がった餡掛けをかけて、みつばをのせれば出来上がり🍳👍💓 #シロカ#糀甘酒#蕪

土曜日からお熱だった、 病み上がりの末っ子に シロカで作った やわやわ、ふわっと 新玉ねぎ🧅丸ごとスープです(*^^*) ウィンナーとコンソメで煮ました☝️ チーズのせてチンしたら、ぺろりと食べてくれました♡♡ #玉ねぎスープ#シロカ

今日は、頂き物の 日本盛 「純米大吟醸生酒」 「純米大吟醸生酒 山田錦」 を キンキンに冷やして、グラスに注いで、飲んでみました☝️ フルーティーな良い香りがして、口当たりが良くて、飲みやすくて、とっても美味しかったです〜😍‼️👍 電気圧力鍋のシロカの低温調理機能を使ってローストビーフ作りました♡♡ 綺麗なピンクで、ふんわり柔らかくて、めちゃめちゃ美味しかったです〜︎💕︎💕 奥にあるのは、スペイン産プロシュートです(*^^*) #日本盛 #純米大吟醸生酒 #ローストビーフ #肉料理 #おうちごはん #おうち居酒屋 #シロカ

おつかれさまです☀ この前　シャリマーちゃんからお肉やスパイスが 送ってきました。 その豚塊を使って　チャーシューを 作ってみたよ。 煮豚のタレも入ってたから　それ使って 生姜、長ねぎを足して　シロカで。 味しみしみなチャーシュー♡柔らかく て😋❤️ 美味しく仕上がりました。🤭💕 シャリーちゃん　ありがとう(⁠*⁠＾⁠3⁠＾⁠)⁠/⁠～⁠♡ #煮豚　#チャーシュー #シロカ　#おつまみに　#ごはんに合うおかず #お弁当にも　#肉料理　#おうちごはん

シロカの低温調理使ってみました(*^^*) いつもは焼いた後、お湯につける作り方をしていました☝️ 今回、初めて別の作り方をするので、大丈夫かな??? 心配しなくて、良かったです〜∩(〃▿〃)∩ ちゃんと火が通ってて、綺麗なピンクで、とっても柔らかくて、めちゃめちゃ美味しかったです (∩´∀`∩)💕 完璧な出来上がりでした〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ シロカさん、お見事です.+*:ﾟ+｡.☆━⊂(^o^∩) #シロカ#ローストビーフ#低温調理

こちらも作って食べてました！ 🐷さん。 でっかい🐷ヒレ肉の塊を貰ってたのを 使って。 ヒレカツに使う予定でしたが。 紅茶豚を味わいたくて😋 アールグレイの茶葉があったので パックに入れて使いました！ これは　😋💕 柔らか過ぎて　🔪スライスできず 塊が4つ（笑） ほんと　柔らかで味も沁みて美味しかったです。 汁を煮詰めたのでソースになり　かけて😋 辛子高菜パスタ、スナップエンドウを添えて。 茹で卵は朝の残り🤭 こちらもKちゃんが　お先に投稿してたので またまた🔔(•‿•)　紅茶豚友です❣️ #紅茶豚　#ワンプレート　#煮豚　 #シロカおうちシェフpro #辛子高菜パスタ　#スナップエンドウ #晩ごはん

今日はシロカで蒸しケーキ作りました(*^^*) 米粉、甘こうじを使って、 簡単にすぐ出来ました〜おやつにピッタリでした(*≧∀≦)ゞ︎💕︎💕 末っ子2個続けて食べてました🤣🤣🤣笑 材料は ※米粉70g ※ベーキングパウダー4g(※ 粉は合わせておく。) プラス糀甘こうじ 大さじ3 卵1個 太白胡麻油 小さじ2 フルーツミックスゼリー お好みで 上から順番に混ぜます。混ぜ終わったら、 耐熱シリコンカップに耐油紙ベーキングカップをセットして、出来上がった生地を入れて、内鍋に水を120ml入れ蒸し台を置いて、その上にカップをのせる。電気圧力鍋で蒸します。 シロカ オートメニュー ➡️卵、スープ ⑪(圧力調理5分)➡️ ON 圧力表示ピンが下がったら出来上がりです♡♡ #シロカ#米粉ケーキ#甘こうじ#糀甘酒

今日もおうちシェフ大活躍〜ダブルヘッダー 魚介類の低温調理＆おこわ炊飯🙌🏻 牡蠣は味醂の代わりに甘酒、醤油、生姜を入れた密閉袋で低温調理。 牡蠣の味わいそのまま、 短時間でふっくら炊き上がります。 普通おこわを炊くときは餅米を1時間は浸水する必要がありますが、このおうちシェフproは浸水時間0🤣 お焦げまで美味しいおこわが炊き上がります。 生姜の香りと牡蠣の旨さ、甘酒の優しさも感じられる美味しい牡蠣ごはんになりました。 レシピは普通に炊飯器で炊くレシピとおうちシェフproをご参考まで。 #牡蠣おこわ #麹甘酒 #おうちシェフpro #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #低温調理

今まで餅米や具材を炒めてから蒸籠で蒸して〜筍の皮で包んだり。 ちょっと面倒で作る頻度低かった｢中華おこわ」 おうちシェフproでチャチャっと出来ました。 具材は、この前作った甘酒焼豚、干しエビ&生海老🦐、干し椎茸、人参、細っこい筍などなど。 おこげまで出来てふっくらモチモチのおこわをおにぎりにしてランチに。 余ったら冷凍もと思っていたら完売でした。 お砂糖の代わりに甘酒も美味しさの秘訣だったかもしれない。 #中華おこわ #麹甘酒 #おうちシェフpro #中華料理 #簡単料理

純和鶏の糀甘酒チャーシューです♡♡ 先日ニチレイフレッシュ様から頂いた、純和鶏もも肉を使って、 電気圧力鍋シロカ でホロホロチャーシュー作りました(*^^*) 【下ごしらえ】 前日に、フォークでブスブス😂wwして、 塩麹 しょうが プラス糀 糀甘酒LL糀リッチ粒 をすり込んで、保存袋などに入れ冷蔵庫で寝かせる。 【調理】 もも肉を1枚ずつ、ぐるぐる巻いて、タコ糸で縛る。 シロカに入れ 調味料 醤油大さじ4 はちみつ大さじ1 、1/2 しょうが小さじ1 甘こうじ大さじ3 酒大さじ1 水カップ1/2 おすすめコース3 豚の角煮でセット、スタートする。 (甘さは、お好みでお願いします。) できたら、一旦出して、煮汁を1/2カップくらいフライパンに入れ、はちみつ、甘こうじなど、お好みで入れてトロっとするくらいまで強火にかける。 水分が飛んで、トロっとしたら、先程、取り出した、チャーシューを、フライパンに入れて、そっと、からめ焼きをして、つやっつやの純和鶏チャーシューが出来上がりです ヾ(o´▽`o)ﾉ ♡*. ゜ やわらかすぎて、ほわほわだったので切るのが大変でした😅💦 とっても美味しかったです〜.+*:ﾟ+｡.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕 Snapdish様、マルコメ様、この度はモニター当選させて頂きありがとうございました〜☺️🙏💕 #シロカ#糀甘酒#チャーシュー

おはようございます☀ 暖かくなりそうな土曜日。 昨日は3回目ワクチン接種して　ドキドキしてましたが(^.^;　腕がちょっと痛むくらいでした。 一安心。 先週　レシピ通りに作って食べてた玉ねぎ丸ごとスープです。 野菜や生椎茸もプラスしてみた。 玉ねぎ　トロトロで　スープがとても 美味しかったです😋 お年寄りには噛まずに食べれるから 良さそうですよ。母は　歯応えあるほうが 好きみたいでした😂　とりあえず全部完食してくれたので良かった🍀w 色々また試してみます。 Kちゃん（●＾o＾●）同じものを食べてたので お呼び出し🤗お暇な時にでも覗いてネ💓 #玉ねぎ丸ごとスープ　#野菜スープ #簡単料理　#晩ごはん #お手軽料理　#春　#シロカおうちシェフpro

我が家の定番のひとつ 甘酒焼豚、今回はおうちシェフPROで2本一編に作成しました。 定番の焼豚も圧力鍋ですが、普通の圧力鍋。 おうちシェフでかかる時間は1時間弱とあまり変わらないのですが、仕上がりが全然違う😹 何この柔らかさ！！ なんと！柔らか過ぎて切れない💦 というわけで1本スライスするのがやっと😂 残りの1本は使う時に。 それまで冷蔵庫で出番を待ってもらうことにしました。 余分な脂も冷えると固まるので、除去出来るしね。 #甘酒焼豚 #定番料理 #麹甘酒#おうちシェフPRO #肉の日(2月9日)