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材料・調味料
- ごはん[おにぎり6個分、1個50g]
- 300g
- エリンギ
- 適量
- ※craftMISO生糀
- 大さじ2
- ※みりん
- 大さじ1
- ※クラッシュピーナツ
- 大さじ1
国産米100%の糀をたっぷり使い甘味を最大限に引き出すことで、フレッシュでフルーティーな味わいとジューシーな食感を実現しました。塩分も控えめ(当社比25%塩分カット)で、野菜につけるなど、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
一般的な味噌󠄀づくりの2倍以上の工程が必要な新製法「Cozy糀ブレンド製法」を用い、非加熱で仕上げました。米、大豆、塩だけで作った無添加の味噌です。