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ジュリアナジャークソース

エスカリオンをベースに唐辛子の辛みと各種香辛料が効いた、少し甘味と酸味があるソースです。料理にかける他、カレーの隠し味にもどうぞ。

youkifoods
ユウキ食品&マコーミック
snapdish.co/youkifoods
中華・エスニック料理を中心に、お客様の細やかなニーズに合わせ、世界の調味料や食材を幅広く取り扱っています。食卓に彩りを添え、食を豊かに楽しくするレシピをお届けします。
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icon ジャークソースはやっぱりジャークチキンを作らないとね👍 ̖́- あちこちのレシピでライム🍋‍🟩を絞って食べるのを見たけどナオミちゃんから頂いた新鮮な緑のレモン🍋がいっぱいあるからレモンを絞って食べて見る🤤 ジャークソースはペロっと舐めた時よりもお肉に絡めてしまうと辛さはあまり感じず、これはナガマンも大喜び😆『うま〜』いただきました👍 ̖́- 作り方はめっちゃ簡単❗️ やっぱりスパイス21を軽くまぶしてからフライパンで焼いて最後にジャークソースじゅわ〜🤤 ナオミちゃん、レモン🍋ありがとうね📦 忙しいところごめんだけど食べ友呼んじゃう🔔時間ある時にでも🙏 #ユウキ食品 #マコーミック #世界の食卓探検隊 #snapdish #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品50周年 #呑助の食卓 #呑助の台所 #アメリカの食卓を探検しよう #アメリカの食卓 #ジャークソース #ジャークチキン #ナガマンニモ
材料・調味料
鶏もも肉
スパイス21
ジャークソース
ライムorレモン
サラダ油
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icon 鶏もも肉のジャークチキンをたっぷりと入れてサンドし、バッファローマヨソースを掛けた 🇺🇸アメリカンクラブハウスサンドです✨ ジューシーで柔らかいジャークチキンにフレッシュサラダのシャキシャキ感とバッファローマヨソースが一体となってとても美味しかった🤤👍 ソースをたっぷりと掛けるのがアメリカンスタイル☝️😆💕´- 食べ応え充分👍✨ #世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #ユウキ食品50周年 #snapdish #ジュリアナジャークソース #ジャークソース #ジャークチキン #バッファローホッター #🇺🇸 #アメリカ料理 #アメリカンクラブハウスサンド #家庭料理 #簡単料理 #food #cooking
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
レタス
2枚
紫玉ねぎ
1/4個
トマト
1個
ジュリアナジャークソース
大さじ1
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icon 鶏手羽元にホークで穴をあけジャークソースをたっぷりと塗り込んで1晩漬け込みました👍🏻💕´- お肉の中までジャークソースが染み込んでいます🤩👍✨ 本当はココナッツライスが欲しい所ですが、ガーリックオニオンライスにしました🤚✨ コレは時短に大蒜スライスをオリーブオイルでじっくり焼き香りを出してからごはんとフライドオニオンと塩を加えて炒めました✨ 付け合せに大根サラダにシラチャーマヨビームしました👍🏻💕´- 朝からレゲエを聴きながらテンション⤴︎⤴︎ 👆(☆[]☆)👆アゲアゲだze ガーリックの香りとジャークソースのスパイスの香りで食欲そそられる😍👍🏻💕´- お仕事行って参ります👍🏻💕´- #世界の食卓探検隊#ユウキ食品#ユウキ食品50周年#snapdish#シラチャー#ジュリアナジャークソース#ジャークソース#ジャークチキン#ガーリックライス#🇺🇸#アメリカ料理#ジャマイカ料理#家庭料理#簡単料理#food#cooking
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icon めちゃくちゃ🇺🇸アメリカンスタイルのボリューム満点オープンサンドを作りました😄🤚🎶 まずジャークチキンにはチコっとヘルシーに鶏胸肉を1晩漬け込んだ物を使いました✨ しっとりジューシーな肉にしたかったのでホイルで包んでゆっくりじっくり焼き上げました☝️🤩 🇯🇲ジャマイカンなスパイスの香り大好き😍👍 バターでカリッと焼いたパンにレタス→ジャークチキン→トマト→アボカド→シラチャーマヨソース→レモンを乗せて出来上がり👍🏻💕´- このボリューム満点サンドをギューっとサンドして頂きますが〜食べ方に慣れてないからサイドからポロポロ落ちていく〜💦⤵︎⤵︎⤵︎(-⊙ω⊙-)⤵︎ ︎ #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品 #ユウキ食品50周年 #マコーミック #ジュリアナジャークソース#ジャークソース #ジャークチキン #シラチャー #🇺🇸 #アメリカ料理 #オープンサンド #サンドイッチ #家庭料理 #簡単料理 #food #cooking
材料・調味料
鶏胸肉
1枚
レタス
2枚
トマト
1個
アボカド
1個
コッペパン
2個
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icon ジャークチキン、ジャマイカの代表的なお肉料理。 初めて食べたのは、新婚旅行でジャマイカに行った時かなぁ? お店の一押しメニュー、ジャマイカに来たならこのチキン料理は食べるべきと言われた記憶があります。 残念ながら、もうとお〜い昔の記憶で、その時のジャークチキンのお味は覚えてませんが、向こうで食べた物全てが美味しかった記憶はあるので、辛いとかもなく、美味しかったんだと思います😅 このジュリアナジャークソースは出来上がった料理にそのままかけて使うテーブルソースのようなので、焼く前にオールシーズニングとジャークソースを少し絡めてからオーブン(モモ肉、ムネ肉3枚づつの大量につきオーブン焼きです)でカリカリに焼き、食べる際に上から掛けていただきました。 お味はエスカリオンという日本でいう葱をベースに、唐辛子の辛みと各種香辛料が効いたジャークシーズニング、バナナピューレが加えられているので、少し甘味と酸味、辛味がバランス良く感じられる美味しいソースです。 このお味を自家製で作るのはちょっと難しいかな💦 ジュリアナジャークソースを掛けるだけで、本格ジャマイカ🇯🇲のジャークチキン完成❗️😆 ジャークチキンの味は思い出せませんが、気分はジャマイカ❗️懐かしい旅の記憶が蘇ってきました😆 #世界の食卓探検隊 #ジャークチキン #オールシーズニング #アメリカ料理
レシピ
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icon ユウキ食品さん×Snapdishさん企画 #世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ノ🗺 アメリカの旅のお供に戴いたひとつ 『ジャークソース』 バナナピューレー、エスカリオン……と 日本の調味料では見慣れないような材料が ツートップ👀👀👀 エスカリオンって戦隊モノとかロボモノとか めっちゃ強そう( ✧Д✧) カッ!! てか、エスカリオンって何もの(; ・`д・´)⁉️ って調べてみたらジャマイカの『ねぎ』 青ネギをぶっとくしたような見た目で 味はネギのより辛めでどっちかと言うと あさつきのようなものらしい…_φ(。・д´・。)ホホゥ... そのまま舐めてみたら バナナの甘い風味にエスカリオンなのかな(* ᐕ)? ちょっと青いような風味がほのかにして 若いバナナのような不思議なテイスト… …と若干甘み寄りのテイストに油断してたら ラスト、唐辛子の刺激がビリリ∑(๑ºдº๑)!! 思った以上に初めましてな味を 何で食べてみよう(* ᐕ)?と スーパーを徘徊してたところ ひざ軟骨ハケ━━Σ(σ`・ω・´)σ━━ン!! まずはシンプルにカリッカリに焼いた こいつに絡め炒めてみたところ ……。:.゚(*゚Д゚*)キタコレ゚.:。 ゚ そのまま舐めたときのイメージとは変わって バナナの甘さが増幅(ノᐕ)ノ🍌✨️ エスカリオンの風味も加熱前より馴染んで 青さというよりハーブらしさが出たような感じ👀 バッファローホッターよりも 刺激があるのでは?と思った辛さも 甘みが増したのと肉の脂と馴染んだのもあり 最初に舐めた時の フォッッ(°д° )⁉️ってなるほどではなくなって 絶妙に南国フルーティ🌴うま辛テイスト🤩 パッケージに肉や魚以外にも カレーの隠し味にもと書いてあるんですが 確かにカレーの隠し味に使うと 美味しそうな気配がムンムンする╭( ‘ᾥ’ )و ̑̑グッ 自分が今まで通ってきたことない味わいなので これを使いこなせたら もっと料理の幅が広がりそうな予感がして なんだかワクワクしてきたぞォォオオ\('ω' )/アアアッ‼️ 軟骨チョイス(・∀・)人(・∀・)ナカーマだった パパ氏さーん🔔 食べ友よろしくであります( ̄^ ̄ゞ #世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはんパートナーゴールド #ジャークソース #ジュリアナジャークソース #ひざ軟骨 #軟骨 #材料ひとつ #簡単おつまみ #おつまみ #ビールがすすむ #おうち居酒屋 #ジャークなんこつ
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icon ユウキ食品さん×Snapdishさん企画 #世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ノ🗺 フルーティーでピリッと刺激的な味に ハマっちゃったジャークソース(๑•̀ㅂ•́)و✧ コリコリひざ軟骨の次は砂肝チョイス😆 スライスした砂肝をポリ袋に入れて スパイス21とジャークソースを揉みこんで 一晩冷蔵庫で(*˘꒳​˘*)スヤスヤ‪𓈒 𓂂𓏸 炒める時にクミンシードをも加えてみたら おつまみに超絶合う ワイルドなジャーク砂肝の完成🤩 ジャークソースならではの 南国🌴フルーティーうま辛テイストに クミンのワイルドな香りが ちょっと癖のある風味(というのかな(* ᐕ)?)と ゴリじゅわな砂肝の食感とともに広がって くぅーっっ🍺レ( `ᾥ´⊂)ぷはぁ"ぁ"~っっ‼️ ってやりたくなるテイスト🤩 サンサンと照らす日差し☀️の下で 食べたくなるような味ですΣd(≧∀≦*) Made in America なバドワイザーと共に🍺 Foodieさん( ´ ▽ ` )ノ🔔 アメリカ気分をありがとうございます😆 #世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはんパートナーゴールド #ジャークソース #ジュリアナジャークソース #アメリカ #ジャマイカ #砂肝 #ずり #クミン #材料ひとつ #おつまみ #ビールがすすむ #おうち居酒屋
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icon #世界の食卓探検隊 ジャークソースとスパイス21に一晩浸けて置いたスペアリブ ↑ スパイス21一緒に撮り忘れ💦 200度15分 グリルに切り替え焼き色付ける 美味しい~🎵 骨までガジガジ噛っちゃう😆 レモン掛けるとサッパリして、又良い 晩御飯用を、昼に少し焼いてみたら、ビール🍺飲みたくなりマジ飲みになってしまった🤣 ジャークソース美味しい💕 次はチキン🍗で😃 #snapdish #ユウキ食品 #ジャークソース #ジャークスペアリブ #スペアリブ #おいしい世界ごはんパートナー
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icon 🎃世界の食卓探検隊の有志による ハロウィン企画です🎃 ユウキ食品さんの調味料を使って ハロウィンにカレーを作る企画に チャレンジしてみました😊 まさしくユウキさんのHPの最初に出てくる 『ユウキと共に食卓の旅へ 世界を味わう AROUND THE WORLD』 考えすぎて アイデアがまとまらなくなっちゃて、 結局はてんこ盛りのカレーになっちゃた🎃 ユウキさんのレシピのジャマイカ風カレー🍛 ちょうど10月、11月は アメリカ料理の探検になっていて モニターで送っていただいた ジュリアナジャークソースをチキンにまぶして 煮込まないで 焼いて別添えにしました。 真っ黒なカレーってハロウィンっぽいでしょ❓ 色は竹墨で黒ーいカレールー❣️ ココナッツミルク入りなので 甘い香りがあります😊 ユウキさんのレシピだと かぼちゃもさつまいもも一緒に煮込んでるけれど、 かぼちゃはマッシュパンプキン🎃 さつまいもはマッシュにして ユウキさんの3種類のKARI KARIを まぶしてみました❣️ ライスの上は味変に必須のフレイバートッピング😊 フライドオニオン チーズトッピング フライドガーリック ベーコンフレイバードビッツ クルトンガーリック&ハーブ 全部混ぜるカレーも好きだけれど フレイバートッピングを一口づつ変えて 味の変化を楽しんでみました🍛 先日、ユウキ食品さんの 50周年記念イベントにお邪魔して、 900種類の商品のディスプレイがあり、 多様性を感じました❣️ これじゃなくっちゃいけない日常じゃなくて これで良いんだ、 これは良いんだと言う 楽しくて 美味しいお料理を これからも作っていけたらなと思います❣️ 色々と助けてくれたみんな ありがとうございます😊 料理は楽しんでやらなきゃね❣️ そんな ある人の言葉を実感した 今回の有志によるハロウィンカレー企画でした🍛 お忙しいところリンリンしちゃいます🥰 #YOUKIで旅するカレーなるハロウィン2024 #簡単料理 #節約料理 #美容/ダイエット #おうちごはん #焼く/炒め物 #ジャークチキン #ユウキ食品 #ユウキ食品&マコーミック #世界の食卓探検隊 #Youkiと旅する世界の食卓 #マコーミック #アメリカ食卓を探検しよう #snapdish #カレーライス #ハロウィン #KARIKARI #アメリカ料理 #ココナッツミルク
レシピ
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icon . 𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 #youkiと旅する世界の食卓 #世界の食卓探検隊 🇺🇸🗽✈️𓈒𓂂𓏸 #ジュリアナジャークソース #おろしにんにく で、アオリイカを焼いて #プリンクルパウダー で、味付けした #マッシュポテト 久しぶりにアメリカンな ごはん楽しみましたᕷ*.° 久しぶり投稿となって しまいましたが ゆる~く養生ごはん たまにチートDay 楽しんでます ·͜·♡ 𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 #おうちごはん #ワンプレートごはん
材料・調味料
🦑イカ
好みで
🦑ジュリアナジャークソース
適宜
🦑おろしにんにく
適宜
🥔じゃがいも
好みで
🥔豆乳
適宜
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icon 世界の食卓探検隊の有志によるハロウィン企画です🎃 ハロウィンにユウキ食品さんの調味料を使ってカレーを作るという楽しい企画に参加させていただきます♪ 私はジュリアナジャークソースを使ったバターチキンカレーを作りました! ジャークソースのほんのりフルーティーな甘さとキレのある辛さで旨さ増し増しに👍 いつもは仕上げに生クリームをポタポタするところをハロウィンぽくシラチャーで赤いポタポタに🩸😱 見た目を狙っただけなのに食べたらシラチャーがいい仕事してるという😆🫶 おばけナンにつけながらいただきました👻 ブロッコリーと生ハムと💀マッシュルームのサラダにはブルーチーズドレッシングをかけて🥗 これもまた美味でしたー💖 企画のお誘いをいただいてから何作ろうって考える時間が楽しくて幸せでした∗*゚ ℋ𝒶𝓅𝓅𝓎𝕙𝕒𝕝𝕝𝕠𝕨𝕖𝕖𝕟‪🎃 #YOUKIで旅するカレーなるハロウィン2024 #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナー #こどもが大好きな料理 #カレーライス
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icon #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナー #ジャークチキン こんばんは😄 この前はお魚に使ったジャークソース😆 今回はスタンダードな鶏肉に使ってみました( *°∀°)b 鶏肉は私が好きなムネ肉を使っています!! ムネ肉に塩糀パウダーを振りかけて、しばらくおいたら、ジャークソースをまぶしてしばらくおいて、グリルで焼きました‪(*´v`*)و‬ 付け合せは、今日、デパートに行ったのでRF1のサラダを使っちゃいました😙 ↑手抜き(ノ≧ڡ≦) ズッキーニはスパイス21を振りかけて、フライパンで焼きました😊 ジャークチキン、めっちゃウマです!! お魚にもあってたけど、チキンにも合います(๑•̀ㅂ•́)و✧
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icon #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナー こんばんは😄 今日は快晴で☀️気温もちょうど良くて(長袖でちょうど良いくらい)過ごしやすい1日でした(*^^*) 朝晩はカーディガンが必要かな‪( •⌄• )‬ 今日は10、11月の世界の食卓探検隊の調味料、ジャークソースを使ってみました😊 カリカリにソテーしたチキンにかけて頂くのがスタンダードみたい¨̮♡ 昨日、鶏肉食べたからなぁ🤔 今日はお魚かなぁ🐟 スーパーに行ったら、美味しそうな鮭がたくさん並んでいたので、お招きしました( *´艸`) 鮭の骨を取り除いて、軽く塩コショウしてジャークソースを絡めて、グリルで焼くだけ‪(*´v`*)و‬ 焼き上がりに追いジャーク!! ジャークソースって初めて食べたかも🔰 新しいお味がしました(⊙ꇴ⊙) 甘みと今まで食べたことのないスパイスの香り!! 原材料を見てみたら、バナナが筆頭!! はじめましての材料はエスカリオンとピメントパウダー!! エスカリオンはジャマイカのネギらしい! ピメントは唐辛子の種類みたい‪( •⌄• )‬ あとは、砂糖、唐辛子、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、タイムパウダーくらい。 新しいお味の正体はどれなんだろう?? クセになりそうなお味です(´✪ω✪`)
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icon #世界の食卓探検隊 小学生の頃からの同級生を誘ってキャンプにきまして、昼からずっと飲んでいます やっぱ同級生はいいな😄 さて、今回のキャンプ飯は、ジャマイカの人気料理「ジャークチキン」 前日から鶏もも肉をジャークチキンソースに漬け込んで仕込んできまして それを皮目から焼いただけの簡単料理なんですが 皮はパリパリ、肉はジューシー たくさんのスパイスの深みがあるピリ辛なソースの香ばしさと、あとからくるバナナの香り 日本の味ではない でも日本人が好きそうな味 ビールが合う~🍻 完全にジャマイカ気分のキャンプ レゲエを歌いたくなる陽気な気持ちになりました 陽も沈み今から焚き火でチルタイムです #ユウキ食品 #ジャークチキン #鶏肉料理 #キャンプ飯 #料理男子 #きまぐれケンイチキッチン #きまぐれケンイチキャンプ
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icon おいしい世界ごはん🌎 ~アメリカの食卓を探検しよう🇺🇸 ユウキ食品さんからご提供いただいた「ジュリアナジャークソース」 アメリカでも食べられているジャマイカ料理のジャークチキンが手軽に作れるソースなんだとか✍️ 初めて作るお料理に(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク 本来ジャークチキンは色々なスパイスやフルーツのピューレなどで下拵えしてから作るのですが、このジャークソースを使えば焼いたチキンにかけるだけ👍 今回は手羽中に米粉をまぶして焼いたものにジャークソースを絡めました 最初にフルーティーな香りと甘味、あとからピリッとスパイシーな辛さが広がります めっちゃ美味しい😍割と辛いけどビールにも合うし(結局ソコ🤣)かなり気に入りました🫶 冷蔵庫にあったなすも一緒に焼いてジャークソースをつけていただきました! このソース野菜にも合うー♡ 付け合わせのベーコンとセロリとポテトのサラダはシラチャーとマヨと無糖ヨーグルトで味付けして更にマヨ&シラチャービームを‪๛ก(ー̀ωー́ก)‬ こちらもめっちゃ美味しかったです😋 #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #こどもが大好きな料理 #簡単料理 #ビールによく合うおつまみ #おつまみ #ビール #焼く/炒め物 #肉料理