はじかみ のレシピと料理アイデア

コレ お気に入り たくさん作った自家製はじかみが大活躍

旬のはじかみは 甘酢漬けに 塩糀パウダーで肉汁閉じ込めた もち豚を巻きつけ焼く ...

魚屋さんを覗いたら程よく脂の乗った鰆のカマがあったから時間短縮のために少し濃い目...

風邪ひいたかも ただいま37 9度 体のあちこちが痛い 夜中にかけて熱上がるかも...

今宵の宅飲みは和風で 上手に焼けたのはいいんだけど 芽生姜 はじかみ どこに売っ...

なかなか難しい生姜の栽培 ここ2 3年失敗続き 今年も失敗でしたが まぁ 去年よ...

最後の梅仕事は梅干しにはじいた梅ちゃんをジャムより緩めに作ってソースに かき氷に...

美味しい九州のお酒 山椒の実としょうがの佃煮と土佐酢で漬けた新生姜を 甘酒と味噌...

添えられてるのははじかみではなく 天然の浜ぼうふうの梅酢漬です 釣り魚料理 地元...

秋刀魚の前に 食べとかないと 贔屓の魚屋にいらっしゃった 夕方のカランカラン 半...

近所に新しくオープンしたパン屋さんのパンでお昼 このパン屋さん 小学校の給食とか...

夏休みの宿題で何か一品作ってみようとの課題 うちはじいじとばあばが作ってる野菜が...

そして 本日も手抜き すき焼き麩丼 卵 はじかみ とまと 梅干

はじかみを黒酢で漬けたので色が悪い