ガルニ のレシピと料理アイデア

イカのセート風は料理の専門学校の課題でもあるみたいですね 今回は正月で余った祝い...

ジェノワーズダマンドに サンド分のシャンティフレーズとガルニはシンプルに苺のみで...

ヴィシソワーズを 作るつもりでした 黄色い実のじゃがいもが とても美味しくて 中...

ノルマンディ風は 特産品であるリンゴとか生クリームを使った料理です 今回は リン...

豚肉に塩をまぶし一週間冷蔵庫で寝かしました そして圧力鍋で柔らかく崩れる位を目処...

良さそうなお肉だからこれまたお塩のみ アロゼなんてやってみたりして ガルニのイン...

煮込んで柔らかく仕上げた牛ほほ肉を 醤油 蜂蜜を効かせた赤ワインソースで 試食し...

スタンダードですがガルニはマッシュポテトです