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Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓蒸し海老の韮巻き･551焼売･豚足の醤油煮
🌈Ami🍻
wait a moment ちょっとこれで待っててね 蒸...
今宵は久々中華 乾杯 と思ったら母から運転依頼 危ないx2wなので 本当にちょっ...
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Snapdishの料理写真:ベビースターラーメンとコラボした栃尾の油揚げ
Naoko Miyata
ベビースターラーメンとコラボした栃尾の油揚げ
栃尾の油揚げは そのまま焼いておかぽんでいただくか 納豆を挟むくらいの芸当しかな...
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Snapdishの料理写真:☆今宵の主役！ピリ辛うまい炊き込み飯☆
ぷらっと
今宵の主役 ピリ辛うまい炊き込み飯
材料のっけてスイッチポン 炊飯器にお任せで簡単 うまい 低コスト 豆モヤシと粗挽...
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Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓生牡蠣 醤油麹･茄子の辛味噌･ﾄﾏﾄの卵炒め
🌈Ami🍻
wait a moment ちょっとこれで待っててね 生...
今宵は大皿中華 お買い物へ行くも何も思いつかず全く関係のないもの買って帰る始末 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:#今宵の晩ご飯#トロ湯葉#手羽先甘辛絡め#ナスとピーマン、豚バラ味噌炒め#新生姜醤油漬け#とうもろこし🤣#トマトのお浸し
みすてりあすゆっこ
今宵の晩ご飯 トロ湯葉 手羽先甘辛絡め ナスとピーマン ...
静御前殿 やっとトマトのお浸しを作りました 静御前殿のように色良く艶々に仕上がり...
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Snapdishの料理写真:南瓜の塩麹蒸し🎃♨️
lee
南瓜の塩麹蒸し
国産南瓜を大きめカットし 少量の水と塩麹で蒸し煮に 短時間でふっくらやわらか 完...
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Snapdishの料理写真:前菜４種盛り
たけ
前菜 種盛り
今宵のアテちゃんは 自家製鶏ハム トマトのバジルソースあえ 自家製スモークチーズ...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴前菜･鶏手羽餃子(母作)･秋刀魚の塩焼き･納豆･おくら大和芋･白飯･茄子のお味噌汁
🌈Ami🍻
Today s Dinner 前菜 鶏手羽餃子 母作 秋...
息子から秋刀魚とニラ醤油が食べたいとリクエスト 美穂さんのニラ醤油いくらでも食べ...
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Snapdishの料理写真:栃尾揚げと春菊と五郎島金時のグリーンカレー
lee
栃尾揚げと春菊と五郎島金時のグリーンカレー
今宵は美味しいペーストを使ってベジグリーンカレー パクチーの代わりに きのう富山...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付]←写真のもの 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴]←ナウ 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物](あくまで予定) すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ [汁物](予定) すまし汁
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか 酒の肴だぬう 皆様に...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は和食 🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️ [お凌ぎ] バインミー (だいぶ先に食べましたw) [先付] もずくの黒酢 鱧の落とし (狸の自家製 梅肉) [向付] めばち鮪のお造りと鱧落とし (狸特製 漬け醤油) あしらい サクラかいわれ 茗荷(高知県産) [焼物] 若鶏の炙り (岩塩とユウキ社の刻みハラペーニョ) [汁物] 吸い物 [デザート] イチゴ数個投下した焼酎🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は和食 っ 皆様に乾杯 お凌ぎ バイ...
和食 お造り お刺身 キハダマグロ 黄肌鮪 鮪 まぐろ 鱧 ハモ はも もずく ...
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Snapdishの料理写真:①トミーさんのブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節②グリルパンでハンバーグインパプリカくららちゃんのBBQソースでチーズ焼③蓮根と薄餅のカリカリチーズ焼カレー風味❤️
ともきーた (伊藤 智子)
トミーさんのブロッコリーの芯と人参 干し海老と塩昆布炒め...
今宵のつまみは最高じゃーい トミーさんの料理 ブロッコリー3個分使って めっちゃ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も後少し‼️ ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [腹拵え] 狸特製 炒飯 (材料) 自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル 　 [鱠/前菜]←写真の物 鰹叩きの中国式お刺身 ※先に一部は狸特製ポン酢で 後半は中国式特製狸タレをぶっかけて頂きマン 🤣 [大菜(主菜)] 雲白肉 勿論、無化調/無添加の狸特製タレ。 [〆](予定) 中華スープorラーメン 皆様に乾杯‼️🍺\(・∀・)っ🥃
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も...
鰹　 かつおのたたき 　 鰹　 鰹のたたき にんにく 大蒜　 ニンニク やっこね...
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