いつもの 一度の調理で二度美味しいversion 先に投稿した 鹿肉のタリアータ...
材料: 鹿肉 玉ねぎ 赤ワイン みりん 醤油 オリーブオイル スナッ...
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我が家の冬サラダの定番 白菜の芯に近い部分を南部鉄器のグリルパンでじっくり焼いて...
材料: 白菜 ベーコン バケット パルミジャーノ マヨネーズ オリー...
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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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