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reo
イワナの混ぜご飯 子持ち鮎の塩焼き
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四万十川で釣ったウグイを塩焼きに 塩で鱗を取ったり 内臓を取ったり 下処理は手間...
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主人のお土産 時短営業なので の釜飯を食べている時間がない為 お持ち帰りに ラッ...
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テント張りません 流行りの ゆるキャン を通り越して へなちょこキャンパーなので...
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Snapdishの料理写真:鮎の塩焼き
鮎の塩焼き
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、イサキの姿造り、おくらのお浸しおかか和え、琵琶湖づくし 小鮎 いさざ うろりの佃煮、さつま芋の甘煮、豆腐とわかめと茸の味噌汁、ご飯(うろり乗せ)

今日は彦根と長浜へ社員旅行。
昨日仕込んであったイサキや野菜と、お土産の琵琶湖づくしの佃煮も添えて晩御飯。

「イサキの旨味は皮に有り」なので塩焼きが美味しいのです
今晩は イサキの姿造り おくらのお浸しおかか和え 琵琶湖...
続き イサキの旨味は皮に有り なので塩焼きが美味しいのですが 今日は焼き霜造りで...
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今夜のリセット和食です 鮎の塩焼き 冷しゃぶサラダ ピーマンとおじゃこの生姜炒め...
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パパ熱望の鮎の掴み取りに行って塩焼き食べきました 道の駅で野菜や黒豆ケーキ コロ...
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