関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:7/17☆゚女子高生Bento☆日焼けしすぎに注意!の巻
7 17 女子高生Bento 日焼けしすぎに注意 の巻
おはようございます 三連休は いかがお過ごしでしたか ホントに暑かったですね い...
レシピをチェック
  • 261
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:高3男子弁当〜かおるロースーに海苔塩マヨちくわ♪の中華弁当
高3男子弁当 かおるロースーに海苔塩マヨちくわ の中華弁...
おはようございます 今朝もさむーーい お布団からなかなか出られませんでした あや...
レシピをチェック
  • 115
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:高1次男弁当〜マンネリ気味な(笑)鳥照り焼き乗っけどーん♪
高1次男弁当 マンネリ気味な 笑 鳥照り焼き乗っけどーん
おはようございます 雨の週明けになりましたねー 楽しかったGWも終わり 今日から...
レシピをチェック
  • 169
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:7/19☆゚女子高生Bento☆゚大好物のせぶっかけソバの巻
7 19 女子高生Bento 大好物のせぶっかけソバの巻
おはようございます アツィー 昨日夕方雷が鳴ってたので ひと雨きて少し涼しくなら...
レシピをチェック
  • 189
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:感謝のウインナーパン♡ありがとうございました!
感謝のウインナーパン ありがとうございました
昨日は私事の誕生日に たくさんのお祝いを頂き 本当にありがとうございました 皆さ...
レシピをチェック
  • 75
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:高2 次男弁当
高2 次男弁当
豚の味噌漬け 小松菜としめじの柚子胡椒和え ちくわ天 青のりポテト 玉子焼き ミ...
レシピをチェック
  • 156
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:祝1300♡ヤリイカの牡蠣オイルソテー
祝1300 ヤリイカの牡蠣オイルソテー
けろさん1300投稿おめでとうございます 1年で1300ってことは月100以上投...
レシピをチェック
  • 265
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:祝600♡せせりのガーリックマキシマム焼き
祝600 せせりのガーリックマキシマム焼き
いっこさーん o 600投稿おめでとうございます 仕事後スーパーから帰って ペコ...
レシピをチェック
  • 127
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:高3男子弁当〜またまたからちゃんレシピ三昧で♡
高3男子弁当 またまたからちゃんレシピ三昧で
おはようございます 今朝はすっきり晴れた四国地方です お弁当はからちゃんレシピ三...
レシピをチェック
  • 141
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
今日の柵から切り出した、
艶やかに光ってる切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁?否。
同じく青紙か白紙の舟行?否。
狸所有の舟行は産廃品っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀?否。
家に有るかもな怪しげな日本刀?
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷 火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾノ・∀・`)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ~、安く無いアルネー」(  `ハ´ )ノ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[焼物]※写真の物
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので事前に完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
レシピをチェック
  • 501
  • 80
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:林檎酵母でリエージュ🍎
林檎酵母でリエージュ
久しぶりのビタトニオ出動です ゞ アメリカンワッホォ も良いけど やっぱりリエー...
レシピをチェック
  • 3,274
  • 255
  • 22
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:なおちゃんのミイラちゃんのつもりの紫芋とバニラのハロウィンケーキ🎃♡
なおちゃんのミイラちゃんのつもりの紫芋とバニラのハロウィ...
なおちゃんのミイラちゃんが可愛くて 今回は紫芋も程よい色 ココアスポンジ バニラ...
レシピをチェック
  • 7,014
  • 415
  • 82
  • 91
  • 保存
Snapdishの料理写真:久々にキャラプレートでひと休憩🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦
久々にキャラプレートでひと休憩
三連休の最終日で体育の日かぁ 今朝はメッチャ過ごしやすい気温で 昨日実家から戻り...
レシピをチェック
  • 4,703
  • 244
  • 48
  • 80
  • 保存
Snapdishの料理写真:紫芋とチョコのハロウィンケーキ🎃♡
紫芋とチョコのハロウィンケーキ
Happy Halloween またまた紫芋 これでほぼ使ったーー 中にはチョコ...
レシピをチェック
  • 9,009
  • 492
  • 112
  • 114
  • 保存