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Snapdishの料理写真:今日の魚は戻りカツオなり!
今日はマヨ醤油で食べてみたら、メッチャ滑らかで口の中で溶けちゃう感じ…
反面、ちょつと頼りない感じも…
まぁ〜美味しいかぁ〜
(=^ェ^=)
今日の魚は戻りカツオなり 今日はマヨ醤油で食べてみたら ...
 
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Snapdishの料理写真:コレもかぶり…
アサリの酒蒸しなり!
今日は醤油風味にしてみましたよ!
(=^ェ^=)
コレもかぶり アサリの酒蒸しなり 今日は醤油風味にしてみ...
 
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Snapdishの料理写真:生しらすは…
定番の生姜醤油と、ちょっと冒険的なトロロしらすなり!
トロロの方は山葵を効かせて…
生しらすとトロロの相性も結構良い感じ…
後でご飯に…(笑)
(=^ェ^=)
生しらすは 定番の生姜醤油と ちょっと冒険的なトロロしら...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、コンニャク田楽、ドンコの炙り、サザエのつぼ焼きなり!
サザエは塩水で汚れを落としてから、お酒を呑ませて、出し醤油で焼いたの…
美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテは コンニャク田楽 ドンコの炙り サザエのつぼ...
 
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Snapdishの料理写真:穴子の酒蒸しなり!
ホントは煮穴子にするつもりだったんだけど、時間がなくて蒸しちゃった…
ま、友はワサビ醤油大好き人間だから、この方が良かったかも?
(=^ェ^=)
穴子の酒蒸しなり ホントは煮穴子にするつもりだったんだけ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚は三種盛りとイカのボイルなり!
今日のイカはタレぢゃなく、生姜醤油で頂きまする…
(=^ェ^=)
今日の魚は三種盛りとイカのボイルなり 今日のイカはタレぢ...
 
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Snapdishの料理写真:手羽元の唐揚げなり!
ちょつと揚げ過ぎた感じだけど、焦げてるわけぢゃないよ!
衣の醤油がちょつと多くて、色が濃くなっただけ…かな(笑)
(=^ェ^=)
手羽元の唐揚げなり ちょつと揚げ過ぎた感じだけど 焦げて...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり!
血合いはクレージーソルトで焼いたので無問題っ!
お造りは生姜醤油とマヨ醤油で食べ比べ…
生姜醤油のが美味しいかなぁ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテはカツオの血合いの塩焼きとカツオのお造りなり ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、玉子の黄身の醤油漬け、カマンベールの炙り、ホタテのお造りなり!
前にメレンゲを作った時に余った黄身を醤油に漬けおいたの…
黄身がメッチャ濃厚になってて美味しい…
(=^ェ^=)
お酒のアテは 玉子の黄身の醤油漬け カマンベールの炙り ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテその一、アサリの酒蒸しなり!
身がぷっくりしててメチャ旨っ!
出汁にバターと醤油をぱらり…
この出汁もメチャ旨っ!良い塩加減でお酒のアテになるよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテその一 アサリの酒蒸しなり 身がぷっくりしてて...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚は活鯛のお造りなり!
鯛って淡白そうなのに、噛めば噛むほど味が出てくるのよねぇ〜
んと、山葵とか醤油とかに全然負けて無いものねぇ〜
美味しい…
(=^ェ^=)
今日の魚は活鯛のお造りなり 鯛って淡白そうなのに 噛めば...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚はサワラのタタキなり!
なんか、ユズ塩ってのが付いてきたけど…
ぽん酢とかワサビ醤油のが良いかなぁ〜
(=^ェ^=)
今日の魚はサワラのタタキなり なんか ユズ塩ってのが付い...
 
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Snapdishの料理写真:友来たる…
写真のフレーム間違えて友の分が入らなかった…囧rz
お好み焼き…ぢゃなく、牡蠣焼きなり!
コレはソースぢゃなく醤油で…
七味をパラリも美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
友来たる 写真のフレーム間違えて友の分が入らなかった 囧...
 
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Snapdishの料理写真:次も手作り豆腐屋さんの絹揚げの炙りなり!
コレは生姜醤油で頂きまする…
F-1のフリー走行を観ながら…
(=^ェ^=)
次も手作り豆腐屋さんの絹揚げの炙りなり コレは生姜醤油で...
 
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