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Snapdishの料理写真:今日はカツオ尽くしなり!
とりあえず飾り気なしでしょぼいけど、カツオのお造り…
マヨ醤油とか試したけど、やっぱり生姜醤油のが好きかなぁ〜
(=^ェ^=)
今日はカツオ尽くしなり とりあえず飾り気なしでしょぼいけ...
 
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Snapdishの料理写真:んで、メインは爆弾鍋なり!
副産物のイリコと鷹の爪の醤油漬けがメチャ旨っ!
(=^ェ^=)
んで メインは爆弾鍋なり 副産物のイリコと鷹の爪の醤油漬...
 
  • 76
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Snapdishの料理写真:お昼は…って、もう夕食に近い時間だけど…
マルちゃん正麺の醤油味…
スープのベースに鱧チリの残り出汁を使ったので、濃厚でメチャ旨っ!のスープになりましたぁ〜
(=^ェ^=)
お昼は って もう夕食に近い時間だけど マルちゃん正麺の...
 
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Snapdishの料理写真:友来たる…
まずは友のオミヤの餃子とチーズなんか…
べつに万願寺とシラスの炒め物なり!
万願寺とシラスを胡麻油で炒めて、酒で蒸煮にして醤油で風味付けしただけ…
(=^ェ^=)
友来たる まずは友のオミヤの餃子とチーズなんか べつに万...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテその一、アサリの酒蒸しなり!
身がぷっくりしててメチャ旨っ!
出汁にバターと醤油をぱらり…
この出汁もメチャ旨っ!良い塩加減でお酒のアテになるよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテその一 アサリの酒蒸しなり 身がぷっくりしてて...
 
  • 78
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカワハギのお造りなり!
キモが付いてるのでキモ醤油…
ん〜メッチャ濃厚で美味しかったよぉ〜
(=^ェ^=)
今日の魚はカワハギのお造りなり キモが付いてるのでキモ醤...
 
  • 78
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Snapdishの料理写真:んで、手羽先とチヌのアラの唐揚げなり!
醤油の漬けダレのせいかな?
ちよいと色が付きすぎたけど、焦げてるワケぢゃないよぉ〜
(=^ェ^=)
んで 手羽先とチヌのアラの唐揚げなり 醤油の漬けダレのせ...
 
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Snapdishの料理写真:タケノコの木ノ芽和えと木ノ芽焼きなり!
木ノ芽焼きの方はチョット焼き過ぎたぁ〜
でもシャキシャキした歯ごたえと醤油タレでお酒がススムぅ〜
コレで一本分ドス!
(=^ェ^=)
タケノコの木ノ芽和えと木ノ芽焼きなり 木ノ芽焼きの方はチ...
 
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Snapdishの料理写真:牡蠣入りのお好み焼きなりっ!
出汁をしっかり効かせた生地に、長芋と玉子たっぷり入れたので、ソースよりワサビ醤油のが合うダヨ!
(=^ェ^=)
牡蠣入りのお好み焼きなりっ 出汁をしっかり効かせた生地に...
 
  • 90
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Snapdishの料理写真:今日の魚はサワラのタタキなり!
なんか、ユズ塩ってのが付いてきたけど…
ぽん酢とかワサビ醤油のが良いかなぁ〜
(=^ェ^=)
今日の魚はサワラのタタキなり なんか ユズ塩ってのが付い...
 
  • 332
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Snapdishの料理写真:休日の飲兵衛モードっ!
お酒のアテは、マグロのリブステーキ、ネギトロの大葉揚げ、平茸の天ぷらなり!
大葉揚げは、ネギトロに味噌や醤油で下味をつけているので塩で頂きまする…
(=^ェ^=)
休日の飲兵衛モードっ お酒のアテは マグロのリブステーキ...
 
  • 198
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、鯛のアラの塩焼き、長芋のソテー、茶鴨のパストラミなり!
パストラミはワサビ醤油と良く合うよ!
(=^ェ^=)
お酒のアテは 鯛のアラの塩焼き 長芋のソテー 茶鴨のパス...
 
  • 121
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Snapdishの料理写真:ちょっと前にイカのキモを醤油に漬けてたのを忘れて、ちょっと漬かり過ぎたけど…
これは…
日本酒だねぇ〜
熱燗が合いそう…
(=^ェ^=)
ちょっと前にイカのキモを醤油に漬けてたのを忘れて ちょっ...
 
  • 55
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Snapdishの料理写真:鶏モモと牛肉のブロセットなり!
串焼きにすると、焦げ目がカリッとして美味しいのよねぇ〜
にしても、両方で500gオーバーぢゃっ!
柚子胡椒と山葵醤油で頂きまする…
(=^ェ^=)
鶏モモと牛肉のブロセットなり 串焼きにすると 焦げ目がカ...
 
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