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Snapdishの料理写真:わすれな草 ~練り切り
わすれな草 練り切り
蒼い可憐な花 想いを小さな和菓子に込めて 勿忘草 練り切り つつみぼかし 小さな...
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Snapdishの料理写真:キムチ豚丼と
豚丼と
豆腐とわかめの鶏がら ごぼうと の胡麻和え に練り 煎り胡麻 わかめ 豆腐 鶏が...
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Snapdishの料理写真:なめ茸と肉そぼろ入りとろみ付き掻き玉練り物うどん
なめ茸と肉そぼろ入りとろみ付き掻き玉練り物うどん
分けてもらった練り物の煮付けがまだあったので 今夜もなめ茸と肉そぼろ入りとろみ付...
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Snapdishの料理写真:なめ茸と肉そぼろ入りとろみ付き練り物おじやうどん
なめ茸と肉そぼろ入りとろみ付き練り物おじやうどん
家族が練り物の煮込みを作ったので 少し分けてもらってなめ茸と肉そぼろ入りとろみ付...
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Snapdishの料理写真:朝食の1品あれこれ
朝食の1品あれこれ
辛子明太子発祥地 鰯の甘露煮 ジャコ天 練り物大国 茶そば 山口の料理
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Snapdishの料理写真:3/7のお弁当🍱
海苔弁当
3 7のお弁当 海苔弁当
海苔弁当 鶏むね肉ときのこの甘酢炒め 鶏皮入りピリ辛こんにゃく 小松菜の煮浸し ...
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Snapdishの料理写真:デコ巻き寿司と練切り
デコ巻き寿司と練切り
デコ巻き寿司と練切りの講座に参加して お雛様 勾玉のお寿司と 桃の花 手毬の練切...
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Snapdishの料理写真:2/26(月)夕食。
おでん。もやしとエノキ、イワシ缶のバター炒め。
2 26 月 夕食 おでん もやしとエノキ イワシ缶のバ...
例によって久々の投稿 お料理は週二ペースでしてました おでんは大根じゃがいもこん...
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Snapdishの料理写真:郷土料理 餅麸のお吸い物  日本で最初に作られた「焼き麩」といわれるのが、山口県の安平麩(あんぺいふ)です。丸くてふっくらした形に、出汁を含ませるとトロトロになりますよ。そのまま食べることもできちゃいます。 小麦粉のデンプンを洗い流した後のグルテン(タンパク質)に、米粉や小麦粉を練り込み、蒸したり茹でたりしたものが生麩 安平麩は小麦粉を加え、電気釜で焼いて仕上げています。動物性食品を使わない精進料理にとって、重要な食品として古くから用いられてきました。
郷土料理 餅麸のお吸い物 日本で最初に作られた 焼き麩 ...
まるで大きな餅を食べてる様な餅麸 安平麸 シンプルに干し椎茸と地元のイリコで出汁...
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Snapdishの料理写真:蝦土司
蝦土司
エビパン フジパンの4枚切りで エビパン 回目 むき海老冷凍を塩水解凍 エビと生...
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Snapdishの料理写真:煮物さん
煮物さん
煮物 もめん たまねぎ 大根 練り物
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Snapdishの料理写真:練り切りレッスンはさみ菊集中
練り切りレッスンはさみ菊集中
和菓子の中でも練り切りが人気でその中でも はさみ菊はみんなのあこがれ 季節の練り...
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Snapdishの料理写真:チーズトースト🍞
チーズトースト
よもぎの葉が練り込まれた モッツァレラチーズ チーズトースト にしました ほのか...
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Snapdishの料理写真:豚こまで生姜焼き
豚こまで生姜焼き
生姜焼き用の肉ではないけど まあ いっか で生姜焼き にんじんやらブロッコリーや...
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