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Snapdishの料理写真:ソーキ汁
ソーキ汁
前に大量にソーキを下処理して冷凍してたので すぐできました 沖縄では夏場体力落ち...
材料: 大根 人参 蒸し昆布 結び じゃがいも 椎茸 ソーキ 豚のあ...
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Snapdishの料理写真:料亭の味をレンジで簡単~蕪蒸し
料亭の味をレンジで簡単 蕪蒸し
最近高齢の母の食欲がガタ落ち お粥も茶碗半分しか食べられない 油物はもちろん受け...
材料: かぶ 卵白 塩 片栗粉 鶏肉ももひき肉 椎茸 これうまつゆ ...
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Snapdishの料理写真:ランチはあのお店の『きのこ麺』を真似っこ♡ズボラversionです(≧▽≦)
ランチはあのお店の きのこ麺 を真似っこ ズボラvers...
きのこ本舗 の養々麺ってご存知 簡単に出来るので時々買います きのこの具が入って...
材料: きのこダネ しめじ 椎茸 エノキ 水 麺つゆor出汁醤油 醤...
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Snapdishの料理写真:今晩は、吹寄せ
牛蒡、里芋、干し椎茸、炊き合わせ、紅葉人参、銀杏山芋、だし巻き玉子、蒸し鶏と小松菜の味噌餡、鰯のオイルサーディン、卯の花煮、つばす造り、そば米汁、ご飯

朝晩、急に寒くなりましたね。秋を感じる献立にしてみました。
此のところお世話になっている方から頂いた柿と柿の葉を使った盛り付け、八寸風。
八寸は、八寸
今晩は 吹寄せ 牛蒡 里芋 干し椎茸 炊き合わせ 紅葉人...
八寸は 人間である自分自身も自然の一部で 花と同じではないか それは 客も亭主も...
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