賛否両論笠原シェフのレシピ 今まで色々と鶏むねが柔らかくなる仕込みをしてきたけど...
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今回はオイスターソースを極める為の第一歩として 敢えてシンプルな長葱とのコラボで...
材料: 中華麺 蒸し麺 白髪葱 飾り 長葱 斜め切り 自家製出汁 オ...
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鶏むね肉とズッキーニの甘ぽん酢炒めを作ったよ 鶏むね肉は一口大にカットして塩麹 ...
材料: 鶏むね肉 酒 塩麹 ニンニクすりおろし ズッキーニ ポン酢醤...
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届いた日に早速青パパイヤで作らせて頂きました 青パパイヤはいつもソムタムにしてし...
材料: 青パパイヤ 人参 豚肉 ニンニクの芽 鰹だし つぶみそ 醤油...
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誤差あり 頂いた男爵いも で フライドポテトにしました これ日曜日のかな ホック...
材料: じゃがいも 男爵 塩糀パウダー 塩 片栗粉 米油 マヨルカ島...
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