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Snapdishの料理写真:かぼちゃの塩麹グリル🎃、桑名の米油でポテト、ちくわの磯辺揚げ、ベランダ産ベビーリーフ🥗
かぼちゃの塩麹グリル 桑名の米油でポテト ちくわの磯辺揚...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉生姜焼き、鶏肉旨煮、塩麹の肉じゃがの五穀米🍱
豚肉生姜焼き 鶏肉旨煮 塩麹の肉じゃがの五穀米
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵寿司、炊き合わせ、蛇腹胡瓜の塩昆布和え、そば米汁

今日はOFF。家族のリクエストで徳島の郷土料理。
鯵寿司は、秋のお祭りの頃に作る物ですが、春も鯵が美味しいので(*^^*) 本来は三枚におろさずに姿に開いてスダチで〆て姿寿司にし、スダチの輪切りを飾ります。
そば米を使ったお汁は、普通ササミを使いますが、今日
今晩は 鯵寿司 炊き合わせ 蛇腹胡瓜の塩昆布和え そば米...
 
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Snapdishの料理写真:九州産米で作った塩麹さん
九州産米で作った塩麹さん
 
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Snapdishの料理写真:米粉入り塩パン
米粉入り塩パン
 
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Snapdishの料理写真:雑穀米、のり佃煮とごま、鶏むね肉の塩麹カレー唐揚げ、さつまいものサラダ、水菜のお浸し、柿
雑穀米 のり佃煮とごま 鶏むね肉の塩麹カレー唐揚げ さつ...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹と黒キクラゲの中華丼☆下には雑穀米、有機栽培無農薬玉ねぎのみそ汁
塩麹と黒キクラゲの中華丼 下には雑穀米 有機栽培無農薬玉...
 
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Snapdishの料理写真:雑穀米のおむすび!  (^-^)
塩、明太子、梅しそ、ジャコとおかか!
雑穀米のおむすび 塩 明太子 梅しそ ジャコとおかか
 
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Snapdishの料理写真:チャーシュー、塩サバ、カボチャのサツマイモ五穀米🍱
チャーシュー 塩サバ カボチャのサツマイモ五穀米
 
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Snapdishの料理写真:紅茶豚  ハッシュドポテト  ピーマンの塩昆布和え  塩麹ゆで卵  人参グラッセ  十三穀米ご飯  メロン
紅茶豚 ハッシュドポテト ピーマンの塩昆布和え 塩麹ゆで...
 
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Snapdishの料理写真:春キャップと鶏肉の塩炒め、米茄子田楽、水菜と三つ葉のじゃこサラダ
春キャップと鶏肉の塩炒め 米茄子田楽 水菜と三つ葉のじゃ...
 
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Snapdishの料理写真:炊きたて💦「焼き筍ご飯」(お米2合に対し、昆布だし汁320c c ,醤油:大1,お酒:大2,塩:少々)。(筍:適量,木の芽:適量)…筍をグリルしておいて、お米と一緒に炊きます!
炊きたて 焼き筍ご飯 お米2合に対し 昆布だし汁320c...
 
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Snapdishの料理写真:本日のサラメシは豚バラの豚丼風、ピーマンとかつお節のピリ辛炒め、枝豆の天ぷら、スナップエンドウのシンプル塩茹で、五穀米です(*^^*)
本日のサラメシは豚バラの豚丼風 ピーマンとかつお節のピリ...
 
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Snapdishの料理写真:【和洋折衷ワンプレートランチ】
ブロッコリーとトマトと卵のサラダ
ナスのエスニック焼き浸し
やみつき塩昆布キャベツ
スパイシーチキン
雑穀米
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