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生ハムと大根のマリネ
数日前ですが 上京しSDの仲間で集まりました こちらの塩みかんを seriちゃん...
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大根天ぷらとワカメ天ぷら
ワカメは増えるワカメです 水で戻したあと 水気を切って片栗粉をまぶして揚げるだけ...
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Snapdishの料理写真:1/27お弁当
1 27お弁当
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Snapdishの料理写真:あれこれ和ごはん #登志子のキッチン
あれこれ和ごはん 登志子のキッチン
今日は 懐かしいお友達が伊勢からやって来てくれました 建築士会全国大会で 金沢へ...
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Snapdishの料理写真:デパ地下風 じゃがいもサラダ♫
jo
デパ地下風 じゃがいもサラダ
シャキッとたっぷり 野菜サラダです 材料 じゃがいも 人参 紫玉ねぎ 新玉ねぎで...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(焼き鮭と…)
今日の晩ごはん 焼き鮭と
焼き鮭と大根おろし マグロの納豆やまかけ 大根の皮のきんぴら じゃばらキュウリの...
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Snapdishの料理写真:干し野菜の塩麹スープ
干し野菜の塩麹スープ
キャベツ えのき 大根 きゅうり 人参 天日干しした野菜
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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ゆず大根
冬至も終わり柚子が安くなったので大量購入 まずは ゆず大根 を作った 隠し味は ...
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寒い夜だから 豚汁
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シンプルサラダ 塩麹とオリーブオイルで 2018 2 2
ベビーリーフと紫大根 トマトのシンプルサラダ ヘルシーに塩麹とオリーブオイルでい...
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豚肉のピカタ風
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大根とかぶの葉っぱと油揚げとしらすの炒め物
ごま油で炒めて塩コショウとお醤油少々 ご飯に掛けてもお豆腐に乗せてもうまうま o...
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