大豆のお肉を生しょうゆ糀で味付けしてから春巻きの具に使用しました 大豆のお肉があ...
材料: 大豆のお肉 生しょうゆ糀 豚バラ 筍 長ネギ ごま油 春巻き...
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味付けは うま塩ダレ白菜の塩味だけです シャキシャキとした白菜の食感が また食欲...
材料: 新じゃがいも サラダ油 鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 うま塩ダ...
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鶏むね肉とレンコンのみぞれ炒め煮を 作ったの 鶏むね肉はそぎ切りにして塩麹に浸け...
材料: 鶏むね肉 レンコン 人参 砂糖エンドウ 片栗粉 ゴマ油 大根...
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ちょっとピリッと辛いオイマヨ炒めです ラー油は最後に回しかけます 豚細切れ肉 チ...
材料: 豚細切れ肉 チンゲン菜 しいたけ オイスターソース 酒 マヨ...
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きみちんに随分前に頂いた ゴマ油を使って 油淋鶏ぽいのん作ってみました うまうま...
材料: とりもも 塩麹 片栗粉 白ネギ ポン酢 コチュジャン 砂糖 ...
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青蟹 チンシェー は渡り蟹 粉絲 フェンスー は春雨の事です 蟹を油で揚げて 春...
材料: 渡り蟹 緑豆春雨 にんにく 生姜 豆板醤 XO醤 顆粒ガラス...
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ユウキ食品 おいしい世界ごはんパートナー Snapdish 豆豉醤 ユウキ食品さ...
材料: 鶏モモ パプリカ 椎茸 豆豉醤 おろしにんにく おろししょう...
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