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手料理
  • 2024/07/29
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XO醬青蟹粉絲(XOジャンチンシェーフェンスー)

レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
渡り蟹
1杯
緑豆春雨
50g
にんにく
1/2片
生姜
1/2片
豆板醤
小さじ1
XO醤
大さじ1/2
顆粒ガラスープ
小さじ2
紹興酒
大さじ1
醤油
大さじ1
長ネギ(白い部分)
1/3本
ごま油
適量
片栗粉
適量
コメ油
適量
500ml
香菜
適量
みんなの投稿 (13)
青蟹(チンシェー)は渡り蟹、粉絲(フェンスー)は春雨の事です。蟹を油で揚げて、春雨といっしょにXO醤と豆板醤で炒めました。
蟹の旨味が出たスープを春雨にしっかり吸わせることがこの料理のポイントです。

ユウキ食品50周年.*✿ 本格中華料理をと思ってましたが、紅焼肉、東坡肉も出てますので何がいいかなぁꕤ*.゚ 渡り蟹を安く購入できたので、緑豆春雨といっしょに炒めました。
ユウキ食品さんのXO醤と豆板醤と紹興酒を入れました。

#ユウキ食品50周年
#Snapdish
#渡り蟹と春雨のXO醬炒め
こんばんは♪

おじゃましまーす(^^)
すご〜い😆
🦀ですネ👍
美味しそうです😋
蟹!うわー美味しそう!蟹汁をしっかり吸った春雨をちゅるちゅるいただきたい!
♪(´ε` )チュルルル…
ぽんすけ から 鬼百合
鬼百合さん😆💕おはようございます😆💕

渡りガニが豪華ですね😍

安く買えるのがまた嬉しい😆✨

春雨と炒めるのもめっちゃ美味しそう😆✨
ショコラ から 鬼百合
おはようございます🌞 
ピリ辛の油で揚げたカニ🦀
カニの旨味をまとった春雨
絶対美味しい😋
カニ、いいね~

美味しそう💞

カニを食べるとき、みんな静かよね😋

夜中、オリンピック見てる?
見てると睡眠時間がヘルから日付が変わる前に寝るけど、時差あるから仕方ないよね~
鬼百合 から ぽんすけ
さん ありがとうございます(○´∀`)ノオハーヨゥ!!

渡り蟹が豪華に見えるでしょ☺️ これで1杯500円でした.*✿ 即買いました(*´▽`*)

このおかず1品でご飯が何杯も食べれました🤗
鬼百合 から ショコラ
さん ありがとうございます(⁎ꏉ ◡ꏉ⁎)ノ

そうなんです! このお料理はほんと美味しいんです😋 オイスターソースを使う方法もありますが、XO醬が美味しいと思います(*´▽`*)

蟹味噌は先に取り除いて、後から入れました🤗
鬼百合 から 花🍀
さん ありがとうございます( * ´ ∀`*)

🦀ですが渡り蟹です! 比較的安く買えます.*✿
今回は半額でラッキーでした☺️
渡り蟹は中華料理がいいですよね(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚ペコリ
鬼百合 から アッコちゃん✨
ありがとうございます(ฅ•ㅅ•)おはよ

春雨に蟹汁が染み込んで美味しかったです😋 春雨チュルチュルといってください( *´艸`)フフフ
鬼百合 から cocco+
さん ありがとうございます

ほんと蟹食べる時は🦀に集中しますね( *´艸`)フフフ
このお料理は手が汚れるのが欠点ですよ😅

オリンピックは夜中に見てます!寝る💤のが夜中3時4時になったり🫢
主人と時差があるからねーと言ってます🤣
鬼百合さん💕
めちゃ美味しそう〜
鬼百合 から ユキちゃん
ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

渡り蟹と春雨美味しいよ〜😋 中華料理はニンニク、生姜を炒めて材料入れてガラスープ入れれと美味しいですね‼️

明日パン教室に行きます🤗𓂃܀ꕤ୭*
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