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Snapdishの料理写真:塩豚と大豆のポトフ
zent
塩豚と大豆のポトフ
　
材料: 豚ブロック 塩 岩塩 自然塩が理想 野菜 コンソメ 鶏ガラの...
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Snapdishの料理写真:麒麟山　紅葉　三年熟成大吟醸
あなた×お酒をもっと楽しく
麒麟山　紅葉　三年熟成大吟醸
大吟醸のフルーティさも感じつつ熟成させてるので旨味も深いです 今日はこれを燗につ...
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Snapdishの料理写真:
金子 雄介
　
富山県 氷見 手剥き白海老 白板昆布熟成
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Snapdishの料理写真:焼豚 発酵、熟成料理高の
亀戸 養生蕎麦 高の
焼豚 発酵 熟成料理高の
ネギとラーメン醤油で出来上がり
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Snapdishの料理写真:ホームメイドハム
つばさ
ホームメイドハム
甘塩 低温で熟成 肉と脂の甘さを引き出しました たまにしか作れません
材料: ポークロース 塩 グローブ ローリエ
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Snapdishの料理写真:ユーク ペール エ フィス キュヴェ アンティーク ミレジム2004
あきら
ユーク ペール エ フィス キュヴェ アンティーク ミレ...
RMのビオ シャンパーニュ オーク樽で12 月熟成 ふくよかな泡立ち 熟したリン...
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Snapdishの料理写真:感動的な出会いの白💎
ひろみ
感動的な出会いの白
akiradjさん このワインわかりますか 感動的に美味しかったのに酔っ払ってし...
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Snapdishの料理写真:Cherry wine🍷自家製チェリー酒
🌈Ami🍻
Cherry wine 自家製チェリー酒
昭和62年祖父作 ちびりx2いただいてます まろやかで口に柔らか く酔いが広がる...
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Snapdishの料理写真:チーかま(酒の肴♪)
kumachan
チーかま 酒の肴
チーかまです ゞ 欲を言えば もうちょいチーズが多目に入ってたら q
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Snapdishの料理写真:
金子 雄介
　
富山県 氷見 熟成白海老 白板昆布
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Snapdishの料理写真:
しろさき
　
ブーンクリーク2003年もの 熟成されてるから甘いよ
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Snapdishの料理写真:コノスル ピノノワール レゼルバ2011
あきら
コノスル ピノノワール レゼルバ2011
まず苺ジャム なめし皮 トリュフ 僅かにピーマン このクラスで非常に秀逸 ただま...
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Snapdishの料理写真:熟成肉ウチモモ
kyon
熟成肉ウチモモ
　
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Snapdishの料理写真:熟成肉ブリスケ
kyon
熟成肉ブリスケ
　
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