肉料理蝦夷鹿  鹿肉  のレシピと料理アイデア

わ これ美味しー 薄くスライスしたお肉をミディアムレアで柔らかく グレンフィディ...

ジビエパーティに向けて研究を重ねて来ましたが何とか理想のお料理に近づいて来ました...

ゆう子さんの鹿肉 ケンタロさんのソース トッシーの 洗いの野菜 でコラボw ん ...

20才のバースデー後夜祭

咲きちゃんの赤ワイン煮込み 圧力鍋でお肉ホロホロ 本格的に美味しいのに 漬け込み...

クミン タイムなどで香り付けして仕上げはナンプラーと醤油 ガーリックも効かせてサ...

ゆぅさんに頂いた蝦夷鹿 滅多に食べないので 色々試して焼く事に 先ずは シンプル...

咲きちゃん 牛肉で作ってみたよ めちゃめちゃ好き 近々また作っちゃうと思う 笑 ...

蝦夷鹿もらったので 内腿肉 ブルーベリーと赤ワイン フォンドヴォー ジュニパーベ...

蝦夷シカのあばら肉をお取り寄せ 赤身を切り分けて焼き肉にしました 臭みなく柔らか...

あれからイイダコがスーパーに並びません 早く作りたいのですが 代わりに豚肩ロース...

ゆぅさんから届いた蝦夷鹿 初めて鹿肉に キ p q キ とりあえず 仲良しになる...

東北のおじからジビエセット 熊肉の煮込み 蝦夷鹿の燻製 蝦夷鹿のカレー缶詰 蝦夷...

お味はOK だけど脚のお肉なのか筋肉質 オリーブオイルとワインに漬け込んだけど少...