関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:8/20晩ごはん♡
8 20晩ごはん
本日作りたくないデー 帰ってきたら どうしても作りたくなくて 冷凍ストックのミー...
  • 667
  • 131
  • 6
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:穂紫蘇の塩漬け
穂紫蘇の塩漬け
あしらいに買った穂紫蘇 さて残りをどうするか 結果 こちらの方がメインに ご飯の...
  • 519
  • 56
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほっこり…すりおろし蓮根であたたまろ😊
ほっこり すりおろし蓮根であたたまろ
徳島のお豆腐 濃い豆腐 というのに目が止まり 惹かれ買ったちょっと大判のお豆腐 ...
  • 428
  • 44
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:10/2 弁当男子!my弁当
10 2 弁当男子 my弁当
おはようございます 今日はシンプルなフツー弁当 自家製のストック冷食で時短調理 ...
  • 541
  • 178
  • 19
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section3

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)
※付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

[更に強肴]
牛バラ肉の炙り
付けタレ
(八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ)

※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。
其処のタレが赤味噌で絶品だた。
(オーナーの都合で、かなり前に閉店)

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
  • 547
  • 69
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ボンゴレヴェルデ #蓬パスタ
ボンゴレヴェルデ  蓬パスタ
スパゲッティ ボンゴレヴェルデ ヨモギの香りを損なわないようにあしらいはイタリア...
  • 157
  • 63
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月3日雛祭りの献立

亡き我が子、チーに捧ぐ(*`・ω・)ゞ
※写真のヨーキー(女の子)です。

献立
一、徳島産 天然真鯛のお造り
茗荷と大葉のあしらい添えて
(雛祭りの祝い)

二、鶏の唐揚げ
(チーの好物)

三、
天津飯
(蟹玉/醤油タレ版)

酒とビール添えて。
何故か、日本酒が好きだったチー。
※勿論、珠に一口しか遣りませんでした。

😹←其の分、狸が消費‼️
狸の宴シリーズ 3月3日雛祭りの献立 亡き我が子 チーに...
 
  • 295
  • 58
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:大鉢でド~ン!聖護院大根と油揚げの煮もの
大鉢でド ン 聖護院大根と油揚げの煮もの
いりこ 昆布だしで 柚子のあしらいでもあればいいのでしょうが なにもありません
  • 470
  • 47
  • 3
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:お昼はペンネのミートソース🍝
あしらいにかいわれ大根
お昼はペンネのミートソース あしらいにかいわれ大根
ペンネ ミートソース かいわれ大根 お昼ごはん
  • 547
  • 70
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:皐月のお弁当
皐月のお弁当
八寸   出汁巻玉子   鮭翁焼き   そぼろ松風   帆立人参バター焼き串  ...
  • 165
  • 23
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ちょっと早いが…
OFFタイムナウ
皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍶🍻

キメジの叩き
(自家製ポン酢/大蒜/ネギ/大葉刻み/一味)
&
(自家製漬醤油タレ&ホースラディッシュ)

鰹の刺身
(生姜/大葉刻み/酒/醤油)
あしらい
大葉/スルホラファン(ブロッコリーの芽)
狸の宴シリーズ ちょっと早いが OFFタイムナウ 皆様に...
良いキメジ叩きと質の良い廉価鰹が手に入れました は小鍋の予定 簡単料理 簡単料理...
  • 674
  • 96
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:スウェーデンのビーガン・オープンサンド その一
ポテトとズッキーニで。
スウェーデンのビーガン オープンサンド その一 ポテトと...
ポテトとズッキーニは焼き ソースは玉葱微塵にニンニクとオリーブオイル白胡椒アンチ...
  • 1,654
  • 23
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理  強化期間中(・∀・)ノシ
昨夜の献立 

[前菜/今回は御刺身]
鰹の叩き 中国式お造り
(狸特製 タレ)
あしらい材料
かいわれ大根/人参千切り/茗荷微塵/細ねぎ/
大蒜/生姜 

[大菜(主菜)]←写真の物
青椒肉絲
(狸特製味付け 無化調/無添加)
今回は狸にしては、
珍しく四川スパルタンでは無い。 

広東式ノーマル版ですだよ‼️
(・∀・)ノシ
アンダー・スタン・ユー・イエス?🤣🤣🤣,(元ネタ ブラック・ラグーン) 

[飯物]
秋田県白米

[湯(タン)スープ]
中国スープ
(狸特製毛湯ベース)
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 昨夜の献立 前菜 ...
中華スープ お造り お刺身 茗荷 肉料理 紹興酒 支那料理 中国料理 中華料理 ...
  • 801
  • 104
  • 7
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆 今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え
(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け
(キムチ/鶴橋製)

[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)

[向付け]
鰹の叩き 
あしらい一式
(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]
鶏と豚バラのガンボ
(昨日の仕込み品)
[〆]
御飯orパスタを考慮中w
狸の宴シリーズ 御盆 今宵のお料理 箸割り めかぶ狸特製...
和食 無添加 無化調 自家製 手製 郷土料理 高知の料理 鰹 かつお カツオ 叩...
  • 613
  • 95
  • 5
  • 12
  • 保存