スウェーデンのビーガン･オープンサンド その一 ポテトとズッキーニで。

ポテトとズッキーニは焼き、ソースは玉葱微塵にニンニクとオリーブオイル白胡椒アンチョビペーストを温めレモン酢を足して。あしらいはディルにピンクペッパー、エディブルフラワーにザクロの花を乾燥させて。