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Snapdishの料理写真:鮭のムニエルに円熟こうじみそだれ👍
円熟こうじみそ、甘酒、砂糖、かつお節
各一で甘味噌だれ旨旨〜( ◠‿◠ )
ウドの天ぷら付き🤗🎵
鮭のムニエルに円熟こうじみそだれ 円熟こうじみそ 甘酒 ...
味噌だれは 万能だれかなぁ
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Snapdishの料理写真:竹の子ごはん^ - ^山菜最高✨
竹の子ごはん 山菜最高
おはようございます 札幌は今日もほぼ快晴 今日はニセコの山から収穫してきた竹の子...
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Snapdishの料理写真:水曜日のとーちゃん弁当
水曜日のとーちゃん弁当
ウド皮のきんぴら 椎茸の肉巻き焼き 卵焼き メンマ入り肉味噌 カボチャサラダハム...
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Snapdishの料理写真:木曜日のとーちゃん弁当
木曜日のとーちゃん弁当
牛ごぼう丼 半熟煮卵 ウドのきんぴら 家冷食 ヤリイカの柚子味噌あえ 味噌玉 で...
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Snapdishの料理写真:味噌と大葉の和風キーマ🍃
味噌と大葉の和風キーマ
昆布やカツオの出汁を きかせてますが スパイスもたっぷり使い ジャンルとしては ...
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Snapdishの料理写真:ウドの胡麻味噌和え
ウドの胡麻味噌和え
昨日手に入れた山ウドを 胡麻味噌和えにしてみました スライスして水にさらしたウド...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃとジャガイモの八角煮
ウドと牛肉の万能味ソース炒め
白菜とワカメのお味噌汁
かぼちゃとジャガイモの八角煮 ウドと牛肉の万能味ソース炒...
酒徒さんの本に乗っていた かぼちゃとジャガイモの八角煮 これは新感覚 お砂糖が一...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(チーズインハンバーグと…)
今日の晩ごはん チーズインハンバーグと
チーズインハンバーグ 生野菜ディップサラダ タルタルソース バッケ味噌マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:昨夜のお客様呼んでのディナー。
昨夜のお客様呼んでのディナー
トマトサラダ 春菊とウドのサラダ 牛たたき 銀ダラ味噌漬け 豚ロースとレンズ豆煮...
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Snapdishの料理写真:4/18ダンナのお弁当
nao
4 18ダンナのお弁当
青椒肉絲風 かぼちゃの煮もの スナップエンドウのお浸し プチトマト うどのきんぴ...
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Snapdishの料理写真:izoomさんのベイクド水なす チーズON  baked eggplant topped with cheese
izoomさんのベイクド水なす チーズON baked ...
izoomさん 800投稿おめでとうございます 確かお祝い返しの時も水茄子 だっ...
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Snapdishの料理写真:春の山菜三昧☆
春の山菜三昧
春ですね スーパーに山菜が出揃っていたので春らしく 山菜の土鍋ごはん ウドと蛸の...
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Snapdishの料理写真:本日の晩御飯♪
本日の晩御飯
お昼に作った笹だけの炊き込みご飯に ウドの天ぷら その他諸々 ふきの味噌汁の晩御...
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