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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧玉醬油焼き すだち、白和え カニ 胡瓜 菊花 椎茸 えのき、茄子と甘唐の揚げびたし 針生姜、豆腐とワカメの味噌汁、ご飯

鱧の季節もそろそろ終わり。焼きだれに卵黄を混ぜて焼くと、コクのある美味しさです。

今日一番手間を掛けた白和えは、下味に手を掛けただけあって、優しく奥深い美味しさ。大徳寺麩が無かったので干
今晩は 鱧玉醬油焼き すだち 白和え カニ 胡瓜 菊花 ...
続き 大徳寺麩が無かったので干し椎茸の甘煮で 今日も美味しかった
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