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Snapdishの料理写真:ラム肉とクレソンのスパイスソテー
ラム肉とクレソンのスパイスソテー
いつものラム肉スパイスソテー 今回は じゃがいもでなく クレソンで軽やかに 火を...
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Snapdishの料理写真:ニラ胡麻うどん
ニラ胡麻うどん
練りゴマと白いりごまたっぷり ほんの少しのトロミつき ニラ 白胡麻 炒りごま 練...
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Snapdishの料理写真:🌿札幌っ子が愛するあのお店のザンギを目指せ❗️でっかい鶏唐揚げにグレフル&柚子を効かせたタレをかけてサラダ仕立てに🥗
札幌っ子が愛するあのお店のザンギを目指せ でっかい鶏唐揚...
ザンギ 再現料理 揚げ物 肉料理 サラダ 唐揚げ 鶏 油淋鶏 フライドチキンの日...
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Snapdishの料理写真:221114晩ごはん
mio
221114晩ごはん
キャベツのピクルスを作ったあとのピクルスの素に片栗粉を加えて酢鶏 玉ねぎ 人参 ...
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Snapdishの料理写真:オーロラさんの料理 鶏の唐揚げ
オーロラさんの料理 鶏の唐揚げ
 
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Snapdishの料理写真:海鮮八宝菜
海鮮八宝菜
 
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Snapdishの料理写真:高校生弁当
高校生弁当
今日の高校生弁当 豚肉のチンジャオロース弁当 お弁当 高校生弁当 高校生男子弁当...
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Snapdishの料理写真:海老と野菜のスイートチリ炒め
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Snapdishの料理写真:びせんさんの柿の白和え🍁
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Snapdishの料理写真:JK弁当日記221115
JK弁当日記221115
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Snapdishの料理写真:天津飯弁当
天津飯弁当
2022 11 15 次女弁当 ご飯はドーナツ詰めにして真ん中にトロトロ卵焼きを...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種
/豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種/調味料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
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