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Snapdishの料理写真:今晩は、金目鯛の煮付け、おから煮、畑菜とお揚げの煮浸し、根菜と茸の味噌汁、雑穀ご飯

今日の金目鯛は和歌山産。
金目鯛は深海魚で下の方から餌を狙うので受け口なのが愛嬌(^^)
脂のりがよく美味な白身魚です。
お造りにできる新鮮さでしたが、小さいもの4匹なので、定番の煮付けで。

今日も美味しかった!
今晩は 金目鯛の煮付け おから煮 畑菜とお揚げの煮浸し ...
 
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以前 里芋の煮付けに おからを足したら喉越しが悪くなかったから混ぜて焼いてみまし...
材料: 里芋の煮付け 味問わず 生おから
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Snapdishの料理写真:Miki Sanoさんの料理 里芋おから餅  里芋の粘りが おからのパサつきをコートしてくれます。里芋の煮付けが余ったら😊 カブと里芋おから餅のあんかけ
Miki Sanoさんの料理 里芋おから餅 里芋の粘りが...
焼いた里芋おから餅をあんかけにしました 炊き合わせは好みの野菜やお肉と
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Snapdishの料理写真:夕飯
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10月7日晩御飯
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ディナー
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