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Snapdishの料理写真:本日のお弁当、シャケのソテーメイン。いつもプチトマトはそのままいれていたけど、搾菜とネギをいれてゴマ油、塩をいれるだけで美味!酒のツマミにもピッタリ
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Snapdishの料理写真:塩麹チキンの酒蒸し、キノコの炊き込みご飯、ニラ卵焼き、青梗菜の吸物
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Snapdishの料理写真:2/9 晩ご飯☆雪が降ってたので雪見鍋😋あったまった〜 副菜は小松菜ナムルと梅肉のせやっこ #秋田の酒 名前忘れた #南部美人 彼だけ日本酒と共に。
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ

しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ
新玉ねぎの柚子酢漬け
サラダかぶの味噌トッピング

沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。
お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。

夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。

ごちそうさまです。
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:夏野菜のサッパリ漬け

出汁に醤油、みりん、酒を加えて一煮立ち。
簡単酢を入れたタレに、一口大に切り炒めたナス、湯通ししたオクラを入れて、さらにミョウガ、紫蘇の千切りも投入。
常備菜として。
夏野菜のサッパリ漬け 出汁に醤油 みりん 酒を加えて一煮...
 
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Snapdishの料理写真:香酥小河虾,夏日下酒菜
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Snapdishの料理写真:義式下酒菜:咖哩炸飯團+番茄肉丸+明太子馬鈴薯/ライスボール+肉団子+明太子じゃが
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Snapdishの料理写真:「常備菜を着飾って酒膳」 #花ヲツマミニ
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Snapdishの料理写真:
 
 
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