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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: ご飯 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:良い牛ブロックがあったので久しぶりにRoast Beef作りましたん(*・ω・人✨
子ども達はローストビーフ丼にして、私とパパはワインと一緒に3種類のタレでいただきました🍷
〆はローストビーフ寿司で🎵

タレ①粒マスタード、蜂蜜、バルサミ酢
タレ②柚子胡椒、ポン酢、オリーブ油 
タレ③玉ねぎ、肉汁、酢、醤油、みりん、赤
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ゴハン。食べたいものを全部作った‼️焼きそば、白ゴーヤとツナのサラダ、銀ヒラスみりん干し、アボカド🥑わさひ醤油で。
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Snapdishの料理写真:焼肉!あるもの入れて宮殿ベースに酒、みりん、砂糖、醤油ちょい足しで作りました⤴️
焼肉 あるもの入れて宮殿ベースに酒 みりん 砂糖 醤油ち...
 
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Snapdishの料理写真:良い牛ブロックがあったので久しぶりにRoast Beef作りましたん(*・ω・人✨
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〆はローストビーフ寿司で🎵

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タレ②柚子胡椒、ポン酢、オリーブ油 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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Snapdishの料理写真:20141221夕食。豚肉と白菜の蒸し煮は鍋キューブの白湯を利用。冷凍にしておいたすだちを絞ってみりんと宗田節醤油を加えて作ったぽん酢で楽しみました。魚河岸揚げは焼いて、おろし生姜を添えて。先日作り置きしたヒジキ。キャベツと油揚げの味噌汁。やずやの十六雑穀入りご飯。
20141221夕食 豚肉と白菜の蒸し煮は鍋キューブの白...
 
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Snapdishの料理写真:イカのわた焼き。イカの足と、酒、醤油、イカのわた、ガーリックパウダー、ネギ、みりんを混ぜて、アルミの舟を作ってトースターで焼いて終わり。
イカのわた焼き イカの足と 酒 醤油 イカのわた ガーリ...
 
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Snapdishの料理写真:ほうれん草が冷たくなったら両手でギューっと水気を絞ります。一方、醤油、みりん、すり胡麻でタレを作ります(実況中継中)
ほうれん草が冷たくなったら両手でギューっと水気を絞ります...
 
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Snapdishの料理写真:タイカレーランチ。普段レトルトはあんまり使わない派なんやけど、家で作るのが難しそうなタイカレー×モンドセレクション7年連続金賞ということで、気になりすぎて。ご飯がなかったのでうどんと一緒に。ゴロゴロお肉が嬉しい。苦手な人は苦手なんやろうけど、癖になる味。ピリ辛たまらん。

#今日のお昼ごはん
◎タイカレー
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
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