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Snapdishの料理写真:かつ丼❤︎
かつ丼
久しぶりにかつ丼をガツンと食べたくなったので夜ごはんに作りました いつも作るのと...
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Snapdishの料理写真:具沢山蕎麦(*´艸`)
具沢山蕎麦 艸
こんばんは 今日は久々な冷たい雨 めちゃめちゃ寒いですね そんな日にピッタリな ...
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Snapdishの料理写真:🌸 レンコン豚バーグ 他弁当 🌸
レンコン豚バーグ 他弁当
お弁当 旦那弁当 9月9日 本日のお弁当 レンコン豚バーグ 豚ひき肉 刻んだレン...
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Snapdishの料理写真:夏バテ気味の娘たちに、出汁ジュレと夏野菜。見た目も涼しげ。
夏バテ気味の娘たちに 出汁ジュレと夏野菜 見た目も涼しげ
なかなか食が進まない娘たち 涼しげな見た目で食欲を刺激する 出汁と浅漬けの素少々...
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Snapdishの料理写真:大根の葉のごま油炒め♪
大根の葉のごま油炒め
味付けは醤油とだしの素だけ ご飯が進みます
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり☆餡掛けかた焼きそば♪
野菜たっぷり 餡掛けかた焼きそば
和風の餡掛けかた焼きそばです 冷蔵庫の余り物野菜で簡単に 麺は市販のかた焼きそば...
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Snapdishの料理写真:*だご汁レシピ*
だご汁レシピ
俺の父ちゃん特製だご汁レシピ ジャガイモの皮を剥いてすりおろします すりおろした...
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Snapdishの料理写真:130726-焼うどん/ご飯 ¥90 #夕食 #自炊
130726 焼うどん ご飯 90 夕食 自炊
レシピ 焼うどん ごま油でウィンナー 玉葱 ピーマンを炒める うどん玉を加えて ...
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Snapdishの料理写真:高3男子弁当
高3男子弁当
手羽中の唐揚げ 青のりポテト 目玉焼き ズッキーニの素揚げ みょうがとアスパラの...
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Snapdishの料理写真:[ハロウィン祭]めかじきの梅しそのせ&和風白菜ロール
祭 めかじきの梅しそのせ 和風白菜ロール
ハロウィン祭も終盤ですね 企画してくださった皆さん キッチンに来てくださる皆さん...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:豚モモ肉と大根
酒、みりん 、減塩醤油 、ヤマキだしの素
豚モモ肉と大根 酒 みりん 減塩醤油 ヤマキだしの素
残りは夜鍋にするつもり
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Snapdishの料理写真:ちりめんパスタ♪
ちりめんパスタ
バター醤油 鰹節 味つきゴマ だしの素で味付けし和風に仕上げました インフルエン...
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Snapdishの料理写真:トンコツ醤油ソーメン(笑)
トンコツ醤油ソーメン 笑
煮干しとアゴ粉末だしと昆布 そこで一緒に薄切りの豚スライスもチャーシュー代わりに...
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