![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽｀)ﾉ
第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え
[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう←写真の物(混ぜ和える前)
※料理の鉄人 道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)
第二部(支那料理でガッツリ)
[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)
[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し
[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
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カツオのたたきをサイコロにカットして 大きさを揃えたブリー 茗荷をバルサミコドレ...
材料: ル ルスティックブリー カツオのたたき みょうが ミニトマト...
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