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Snapdishの料理写真:さんまのごまみりん揚げ
さんまのごまみりん揚げ
 
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Snapdishの料理写真:大根の葉と油揚げの煮浸し(大根の葉、人参・油揚げ・シラス・めんつゆ・みりん・白ごま)
大根の葉と油揚げの煮浸し 大根の葉 人参 油揚げ シラス...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもはみりん砂糖しょうゆでシンプル煮。きゅうりとカニカマは酢と砂糖、しょうゆごま油、すりごまで中華風。白菜舞茸ワカメ油揚げ、長ネギの味噌汁。野菜炒めというより野菜煮込み風になった大皿料理
さつまいもはみりん砂糖しょうゆでシンプル煮 きゅうりとカ...
 
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Snapdishの料理写真:イワシのみりん干し、いんげんのごま和え、椎茸とえのきのバター炒め
イワシのみりん干し いんげんのごま和え 椎茸とえのきのバ...
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:鮭のごまみりん焼き
Emi
鮭のごまみりん焼き
 
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Snapdishの料理写真:娘弁当☺  のり弁🎵  ししゃものみりん干し  竹輪の磯辺揚げ  玉子焼き  カツ  アスパラのごま和え  マイクロトマト🍅   安納芋のスイートポテト
娘弁当 のり弁 ししゃものみりん干し 竹輪の磯辺揚げ 玉...
 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:娘弁当☺  つくね  玉子焼き  かぼちゃ、いんげんとれんこんのバター焼き  ブロッコリーのごま和え   鯵のみりん干し  紅芯大根の甘酢  ソーセージ  りんご🍎
娘弁当 つくね 玉子焼き かぼちゃ いんげんとれんこんの...
 
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Snapdishの料理写真:サバみりん焼き、オクラのごま和え、豆苗とベーコンの炒め物、卵焼き
サバみりん焼き オクラのごま和え 豆苗とベーコンの炒め物...
 
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Snapdishの料理写真:えごまの葉

    醤油、煮きりみりん、胡麻油、
無臭にんにく、すりごま、唐辛子をまぜた液でみるふぃーゆ
えごまの葉 醤油 煮きりみりん 胡麻油 無臭にんにく す...
 
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Snapdishの料理写真:ごまみりんベーグル♡
ごまみりんベーグル
 
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