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Snapdishの料理写真:めっちゃ美味しい♪冷やし豆乳坦々うどん
めっちゃ美味しい 冷やし豆乳坦々うどん
暑い時にぜひ試してみて 簡単なのにうまうまd good どんぶりひとつで仕上げち...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:インゲンとポークのゴマ味噌炒め
インゲンとポークのゴマ味噌炒め
ポークと言っても もちろんランチョンミート 噛み応えはあまりないけど 存在感は抜...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食
今日の夕食
もち麦雑穀ごはん れんこんまんじゅうのかに湯葉あんかけ 白滝のおかか炒め 小かぶ...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉と厚揚・竹輪の
         ごま味噌炒め〜♪♪
豚バラ肉と厚揚 竹輪の ごま味噌炒め
今日のメインは 豚バラ肉と厚揚げ 竹輪の炒め物 厚揚げと竹輪はテフロン加工のフラ...
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Snapdishの料理写真:頂き物のナスと大葉で、黒すりごまの味噌炒め。
頂き物のナスと大葉で 黒すりごまの味噌炒め
 
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Snapdishの料理写真:最後はご飯にすりごまかけて和菓子ふうな味にして食べた #夕飯 お粥白米、肉野菜炒め、キュウリ浅漬け、豆腐ワカメ味噌汁
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Snapdishの料理写真:焼きホッケ、パプリカのマリネ、わかめとかぶの味噌汁、本日の納豆(塩昆布、トマト、クリームチーズ、すりごま、ごま油と塩で炒めたかぶの葉)
焼きホッケ パプリカのマリネ わかめとかぶの味噌汁 本日...
 
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Snapdishの料理写真:すりごまとすらないごまのミックスで!塩で! #夕飯 全粥白米、目玉焼き(ターンオーバーじゃないやつ)、しそ敷き生姜おかか乗せ冷奴、レタス、カブナスカレー風味炒め、しじみ味噌汁
すりごまとすらないごまのミックスで 塩で 夕飯 全粥白米...
 
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Snapdishの料理写真:豆腐オムレツ(明太マヨ)、梅おくら納豆、炒めもやしとすりごまの味噌汁
豆腐オムレツ 明太マヨ 梅おくら納豆 炒めもやしとすりご...
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもはみりん砂糖しょうゆでシンプル煮。きゅうりとカニカマは酢と砂糖、しょうゆごま油、すりごまで中華風。白菜舞茸ワカメ油揚げ、長ネギの味噌汁。野菜炒めというより野菜煮込み風になった大皿料理
さつまいもはみりん砂糖しょうゆでシンプル煮 きゅうりとカ...
 
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