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Snapdishの料理写真:味玉ラーメン@中華そば 無垢
morimi32
味玉ラーメン 中華そば 無垢
メニューリニューアルして 食べてみたかった背脂のラーメンはなくなっていたけど 普...
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Snapdishの料理写真:煮干し油そば＋味玉@GRAVITY EKODA BASE
morimi32
煮干し油そば 味玉 GRAVITY EKODA BASE
久しぶりのグラビティ 実はレギュラーの油そばはお初です 炙ったチャーシュー ごま...
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Snapdishの料理写真:小豆島の海の水とクラタペッパーの塩らーめん(大盛) @麺や七彩
morimi32
小豆島の海の水とクラタペッパーの塩らーめん 大盛 麺や七...
今夜は同僚とラ部活 ギリギリセーフで間に合った 塩のスープの旨味と甘みに青々しい...
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Snapdishの料理写真:味玉らー麺@麺屋はし本
morimi32
味玉らー麺 麺屋はし本
2月末にできたばかりの新店でランチラーメン スープは魚介がしっかりと効いた 魚介...
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Snapdishの料理写真:濃厚鶏豚骨魚介つけめん(並) @麺処はなぶさ
morimi32
濃厚鶏豚骨魚介つけめん 並 麺処はなぶさ
今日は川越まつりを見にきました で その前にやっぱりラーメン食べちゃう メニュー...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりて醤油ラーメン
yakinasu
野菜たっぷりて醤油ラーメン
もやし たまねぎ 人参 絹さや 菜花を ごま油で炒めて 麺は1 5人分だけ茹でて...
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Snapdishの料理写真:名古屋のコシのある太い冷麦の麺を使って、冷麺に！^_^ 今日はスープも作って見ました。鶏ガラと中華スープにごま油とコチュジャン、塩コショウでアレンジ。トッピングのキムチは韓国キムチと長野のはんごろしキムチ。チャーシューでなく和牛霜降り肉をさっと焼いて乗せてみました^_^
Takeshi Nagaki
名古屋のコシのある太い冷麦の麺を使って 冷麺に 今日はス...
　
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Snapdishの料理写真:雲白肉(豚ばら肉のニンニク辛子ソース)って言う四川料理。本来は豚ばら肉を蒸してスライスしてきゅうりもスライスして一緒に和えて食べます。今回は市販のチャーシューで手抜き。(笑)ソースはおろしニンニクに甜麺醤、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油、それと決め手は五香の香辛料(八角、シナモン、山椒、等)興味ある方はためしてみて。(^^
Saito Iwao
雲白肉 豚ばら肉のニンニク辛子ソース って言う四川料理 ...
　
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