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Snapdishの料理写真:4/7 ランチ
4 7 ランチ
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Snapdishの料理写真:豚肉と茄子のポン酢炒め
豚肉と茄子のポン酢炒め
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Snapdishの料理写真:5/24  晩ごはん
5 24 晩ごはん
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Snapdishの料理写真:カシューナッツのオイスター炒め
カシューナッツのオイスター炒め
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Snapdishの料理写真:エピとキノコとじゃがいものアヒージョ、豚バラと玉ねぎの生姜ポン酢炒め、バケット、残り物
エピとキノコとじゃがいものアヒージョ 豚バラと玉ねぎの生...
エピはむきエビを買いました キノコは椎茸とエリンギ じゃがいもはレンチンして 薄...
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Snapdishの料理写真:今週の家事貯金♫
今週の家事貯金
家事貯金 次男の送迎で 昨日もバタバタしながら なんとか作れました 今週は 水曜...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:ベーコン&野菜のニンニク入りマヨポン炒め
ベーコン 野菜のニンニク入りマヨポン炒め
暑いですねぇ 言いたく無いけど ついつい口から出ちゃう クーラー壊れて なおさら...
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豚肩ロース おろしポン酢 ポテさら
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いつもありがとう
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