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Snapdishの料理写真:牛しゃぶ
牛しゃぶ
しゃぶしゃぶ はりじゅう 昆布
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Snapdishの料理写真:煮込みスコッチエッグ弁当( ´艸`)
煮込みスコッチエッグ弁当 艸
おはようございます 朝晩がだいぶ涼しくなってきましたね 夜中じゅうエアコンつけっ...
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Snapdishの料理写真:ぼてじゅう🎵平成31年3月21日
ぼてじゅう 平成31年3月21日
越谷レイクタウンのフードコートでモダン焼き ソースが甘くておいしかった
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Snapdishの料理写真:大衆食堂 一善 鯨テキ
大衆食堂 一善 鯨テキ
下関は鯨の本拠地の1つだけあって 町じゅうで鯨が見かけられます 下関初日から気に...
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Snapdishの料理写真:6月 3日 朝ごはん チョコリング、カフェオレ
6月 3日 朝ごはん チョコリング カフェオレ
今日は 病院なので 5 30前に起きて 夫も もう起きてたので 急いで 朝ごはん...
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Snapdishの料理写真:豚肉をじゅうぅと焼く。
豚肉をじゅうぅと焼く
旦那が酒肴に作る一品は 至極単純なもの 焼いただけなのに美味しい 人が作ったもの...
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Snapdishの料理写真:日生牡蠣おこ(ひなせかきおこ)
日生牡蠣おこ ひなせかきおこ
大阪ぼてじゅう 難波本店 GOTOイート ホットペッパーグルメ ちっちゃ買ったけ...
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Snapdishの料理写真:平塚八幡宮の御池のアヒル🐣
平塚八幡宮の御池のアヒル
参拝の為 数年振りに行った平塚八幡宮 大量のアヒルと鴨がそこらじゅうに居てビック...
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Snapdishの料理写真:大衆食堂 一善 鯨カツ(2枚)
大衆食堂 一善 鯨カツ 2枚
下関は鯨の本拠地の1つだけあって 町じゅうで鯨が見かけられます 下関初日から気に...
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Snapdishの料理写真:おすすめ(ランプ肉のステーキとコロッケ)
おすすめ ランプ肉のステーキとコロッケ
ステーキ ぼんじゅうる
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Snapdishの料理写真:にらまんじゅう(豚挽肉)、赤魚緑茶干し、トマトとスナップえんどうのブラックペッパーサラダ、スープ(えのき・白菜キムチ・わかめ・青ねぎ)
にらまんじゅう 豚挽肉 赤魚緑茶干し トマトとスナップえ...
 
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Snapdishの料理写真:にらまんじゅう
にらまんじゅう
 
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Snapdishの料理写真:御節料理の弐之重の一品、柚子入り紅白膾。

千六本に切り出した大根と人参に、柚子皮を混ぜて、塩梅(味見をしながら)を見ながら、そのまま食べられる塩加減に塩をします。

次に「重石」でシッカリ重(じゅう)を掛ける事で、大根と人参パリパリした「歯触り」を出します。僕は重石は一晩掛けます。

重石で出た水分を捨て去り、甘酢に
御節料理の弐之重の一品 柚子入り紅白膾 千六本に切り出し...
 
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Snapdishの料理写真:ヘルシーに。野菜ときのこたっぷり。
○にらまんじゅう
○野菜のマリネ
○きのこ三種とささみのホイル蒸し
○讃岐うどん「がもううどん」のかけ。
ヘルシーに 野菜ときのこたっぷり にらまんじゅう 野菜の...
 
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